coverunicornfood
PULS GRADA · gastro

Jednorog je mitološko biće sa telom i glavom konja, repom lava i čuvenim rogom na čelu. Kako se ovaj neobični konjić povezao sa hranom i pretvorio u čitav jedan gastro pokret, ostaje misterija svemoćnog Interneta. Šareniš, te obilje drečavih boja i šljokica karakterišu ovaj kulinaski stil. Ali osim očekivanih poslastica, kolača, sladoleda i torti, tu su još špagete, pice, suši, grilovani sendviči sa sirom i razne kafe u duginim bojama. Malo ukusne radosti nikada nije na odmet, zato vam nudimo i par neobičnih recepata.

IMG_3066_cover Pizza Bar: Stara magija na novoj lokaciji na Vračaru Dekoracija 1 Plazma Slana – Užitak za svaku priliku
IMG_3066_cover
PULS GRADA · gastro

U neposrednoj blizini Hrama, u podnožju moderne poslovne zgrade na početku Mutapove ulice, ovih dana Pizza Bar se pojavljuje u svom prepoznatljivom, a opet novom izdanju. Ambijent je prostran i topao, atmosfera prijatna, a okosnica svega je originalna i zavodljiva ponuda na maštovitom meniju. Uz široku kartu pića koja pokriva svaki segment, od kafa i ceđenih sokova, do ponude piva i vina, jelovnik novog Pizza bara pažljivo je sročen tako da pruža sjajan užitak i kada je u pitanju doručak i kada je u pitanju lagani ili ozbiljan obrok, ili ako ste „samo“ za kolače.

Doručak se služi do 12 časova, a naši favoriti su Hashbrownies sa jajima i slaninom kao i ubedljiva kombinacija rendanog krompira pečenog na plotni sa puterom, čedar sirom i salsom od paradajza i luka. Na ovaj segment se nadovezuju i više nego moćni sendviči među kojima izdvajamo Pizza Bar Royal.

Dekoracija 1 Plazma Slana – Užitak za svaku priliku 16939488_1904543809781921_2893455041710183222_n_cover Vida: Oaza dobrih ukusa
16939488_1904543809781921_2893455041710183222_n_cover
PULS GRADA · gastro

Vrlo šarmantno novo mesto u Novom Sadu osvaja na prvi pogled i zavodi u svakom gutljaju i zalogaju. Sva u svetlim tonovima, sa puno zelenila i vrlo uspelim miksom modernih rešenja, Vida je istinsko osveženje na novosadskoj gastro sceni, i to u svakom pogledu.

Smešten na Detelinari, ovaj restoran je neobična i sasvim originalna oaza dobrih ukusa i dobre atmosfere. Osmišljen sa puno mašte i ljubavi, ovakav enterijer ima logičan nastavak na meniju koji i široko i vrlo kreativno pokriva paletu ukusa od ručno rađenih slanih i slatkih peciva bez aditiva, preko sendviča, salata i glavnih jela do nezaobilaznih poslastica. Sve se pravi u samom lokalu i taj „domaći ukus“ se itekako oseti na nepcima uz zanimljivu kartu kafa i pića sa koje smo probali sjajni Very Berry miks.

Enso - francuska kuhinja Enso restoran se predstavlja u sklopu Good France / Ukusi Francuske Nova koktel karta Square Nine: Nova koktel karta
www.healthline.com
PULS GRADA · gastro

Dođe tako ponekad tmurno, teško i sanjivo jutro. Kafa tada zvuči kao početak mogućeg spasa, iako često poželite gutljaj vina kako biste malo podigli raspoloženje. Ako ovog nedeljnog jutra u vašoj glavi odzvanjaju slične misli, znajte da će sve krenuti nabolje kada vam kažemo da se pojavio novi hedonistički miks, a to je kafa sa „infuzijom“ vina. Problemi nisu rukom odnešeni, ali koji gutljaj ovog čudesnog napitka definitivno bi mogao da poboljša stvari.

DSC_1317 Trpezarija Salad Bar: Jedinstvena „to go“ ponuda kafa Namazi sa kafom
DSC_1317
PULS GRADA · gastro

Ako ste mislili da se sva hrana za poneti svela na pice, paste, kinesku hranu i roštilj, prevarili ste se. Iako u prvi mah nismo znali šta da očekujemo od ovog mesta koje nosi originalno ime: „Trpezarija“, pojašnjenje u obliku „Salad Bar“ nas je privuklo, ali s druge strane i zbunilo kada smo videli opširnu ponudu doručka, užine, ručka, večere, umesto uobičajene ponude gotovih jela.

kafa Namazi sa kafom vino Izaberite odgovarajuće vino uz omiljene grickalice
kafa
PULS GRADA · gastro

Ljubitelji kafe, pažnja! Pojavili su se namazi koji sadrže kafu, te deo sveta već maže kafu na hleb! Iza ovog proizvoda stoji kompanija Snow Brand, a na vama je da pogađate iz koje zemlje potiče ovaj genijalan gastro izum. Možda vam sve ovo zvuči bizarno, ali mi bismo voleli da probamo taj tost sa kafa namazom…

vino Izaberite odgovarajuće vino uz omiljene grickalice covergdjamarkov Gđa Mirkov: Nova poslastičarnica za stari miris i ukus detinjstva
vino
PULS GRADA · gastro

Ako ste i vi od onih koji o uparivanju hrane i vina znaju tek toliko da belo vino ide uz belo meso ili ribu, a crveno uz svinjetinu, na primer, onda će vam ikonografici koje ćemo vam predstaviti u tekstu zasigurno pomoći. Više nećete grešiti, i konačno ćete znati koje vino da kupite u zavisnosti od toga šta ćete uz njega da grickate. Dakle, ne mora vino samo uz prase, može i uz čips, ali morate da znate koje vino će vam uz takve užine najviše prijati…

covergdjamarkov Gđa Mirkov: Nova poslastičarnica za stari miris i ukus detinjstva IMG_4662_cover Istok: Vijetnamska kuhinja u srcu Dorćola
covergdjamarkov
PULS GRADA · gastro

Nostalgija je važan deo lepih sećanja, pa i onih kulinarskih. Pomislite na trenutak kada ste sa bakom pravili džem, ili mesili testo sa mamom. Sada zažmurite… Zamislite tart sa karameliziranim jabukama i nugatinom od badema, tortu sa sirupom od šampanjca i kremom od vanile i maline, slani karamel krem u teglici, mini pite na štapiću, ručno oslikane čokoladne lizalice, kolačiće sa kandiranim đumbirom, biberom i cimetom… Otvorite oči, i pravac u novu poslastičarnicu „Gđa Mirkov“, da uživate u ovim i mnogim drugim fantastičnim poslasticama.

IMG_4662_cover Istok: Vijetnamska kuhinja u srcu Dorćola www.latimes.com Gladni Holivud: Šta se jelo nakon dodele Oskara
IMG_4662_cover
PULS GRADA · gastro

Istok je jedno od onih novih mesta koja pokazuju da se Beograd približava svetskim metropolama. Ovaj restoran je i ambijentom i servisom izabrao pristup koji više naginje ka „street food“ utisku nego ka klasičnom restoranu, što je, po našem mišljenju, odlično rešenje za upoznavanje sa uzbudljivom i vijetnamskom kuhinjom u srcu Dorćola. Enterijer je sveden i prostran, osoblje ljubazno i ume da preporuči, a meni ne predug ali inspirativan za nove dolaske.

Početak pripada „manjim jelima“, koja dočaravaju spektar aroma i boja koje donosi ovdašnja kuhinja: sjajne letnje rolnice od pirinčanog papira sa nudlama, nanom, korijanderom… u jednoj od tri verzije (vegetarijanska, škampi, ramstek) u pratnji sosa od kikirikija i ribljeg sa limunom ili pak karakteristične buns (lepinjice) koje se spremaju na pari.

www.latimes.com Gladni Holivud: Šta se jelo nakon dodele Oskara Amaretti poslastičarnica Amaretti Pasticceria Italiana: Italijanski kutak na Vračaru
www.latimes.com
PULS GRADA · gastro

Sada kada je dodela 89. Oskara završena svi možemo da odahnemo. “La La Land” nije postao novi “Titanic”, “Moonlight” je odneo statuu za najbolji film, a glamurozne modne egzibicije kao i uvek nisu nas izneverile. Posle toliko stresa i neophodnog gladovanja kako bi se zvezde uvukle u haljine i odela, usledilo je logično prepuštanje hrani i piću. Saznajte kako je izgledao meni na proslavi nakon dodele, ali upozoravamo vas da to ne činite praznog stomaka.

Amaretti poslastičarnica Amaretti Pasticceria Italiana: Italijanski kutak na Vračaru coverlaboratorijakafe Laboratorija kafe: Magija čarobnih ukusa
Amaretti poslastičarnica
PULS GRADA · gastro

Na uglu Vojvode Šupljikca i Niške ulice na Vračaru nalazi se jedinstvena italijanska poslastičarnica u gradu. Ovde imate osećaj da ste po svoju dozu hedonizma i predaha svratili u lokal u nekom italijanskom gradiću. Amareti poslastičarnica ima zanimljiv enterijer i posebnu, opuštenu atmosferu – tu su starinske tapete, uramljeni vezovi i mediteranski pejzaži, bakarno posiuđe i limene kutije za kolače, tiha italijanska muzika… Tu su i najraznolikije poslastice, nastale po izvornim italijanskim receptima.

coverlaboratorijakafe Laboratorija kafe: Magija čarobnih ukusa coverzonaind Zona Industriale: Caffe-bar u kom ćete postati redovni gosti