quinoa-1528719773
PULS GRADA · gastro

Kinoa je jednogodišnja biljka koja ima listove u obliku romba i male cvetove grupisane u bokor. Zrna ove žitarice sitna su i izdašna, i što je najvažnije, jestiva. Ova žitarica postala je veoma popularna kada je proglašena za hranu astronauta, a sve češće možemo da čujemo da je sportisti koriste u svakodnevnoj ishrani.

Mediteraneo i cinija City letnja preporuka #8: Sir & salate 5-26 Japanski restoran uz večeru nudi i virtuelnu realnost
Mediteraneo i cinija
PULS GRADA · gastro

Uz pravi sir, salata se pretvara u gurmanski obrok. Beli, meki sirevi poput Mediteranea glavni su sastojak salate koju često zovemo grčka salata. Na našim prostorima omiljena i u restoranskoj ponudi vrlo zastupljena izvedenica je šopska salata, nazvana po Šopima, narodu koji živi u delu Bugarske, Srbije i Makedonije. Ali i zelene lisnate salate vole sveže sireve kao što je beli meki sir.

cover www.openwalls.com La dolce vita: Nezaboravni slatkiši iz filmova (I deo) page-cover-coca-cola City letnja preporuka #1: Coca-Cola Zero Ginger
5-26
PULS GRADA · gastro

Tražite potpuno novo iskustvo obedovanja u restoranu? Sledeći restoran u Tokiju bi vam sigurno odgovarao. Reklamiran kao „mesto koje će učiniti vaš život kreativnijim“, restoran pod nazivom „Tree by Nude“ svojim posetiocima nudi kombinaciju virtuelne realnosti, svetlosnih efekata, video projekcije, muzičkih efekata, i sve to, naravno, uz večeru od šest ukusnih jela.

cover www.openwalls.com La dolce vita: Nezaboravni slatkiši iz filmova (I deo) page-cover-coca-cola City letnja preporuka #1: Coca-Cola Zero Ginger
cover www.openwalls.com
PULS GRADA · gastro

Život zna da bude gorak, ali ponekad može biti i sladak. Sve naravno zavisi od vas i vaših odluka, ali sigurno nećete pogrešiti ako sebi pripremite neki ukusan slatkiš. Pogledajte samo kako su oni znali da utiču na likove i radnju u ovih 5 filmskih ostvarenja.

page-cover-coca-cola City letnja preporuka #1: Coca-Cola Zero Ginger 25891216444_ec551df4a7_b Hrana koja vas može ubiti
page-cover-coca-cola
PULS GRADA · gastro

Vrelo leto u gradu biće mnogo prijatnije uz najbolje moguće pojačanje u Coca-Cola porodici.

Stigla je nova, intrigantna kombinacija dobro poznatog tradicionalnog Coca-Cola ukusa, obogaćena aromatičnom i pikantnom notom đumbira. I to s nula šećera i nula kalorija.

25891216444_ec551df4a7_b Hrana koja vas može ubiti _MG_9449_cover Pizza Bar: Novi momenti na novom meniju
25891216444_ec551df4a7_b
PULS GRADA · gastro

Doktori i naučnici nam stalno pričaju kako moramo da pazimo šta jedemo, jer pogrešna ishrana drastično utiče na dužinu životnog veka. To posebno važi za neke opasne namirnice koje se nalaze svuda oko nas.

_MG_9449_cover Pizza Bar: Novi momenti na novom meniju collage Vodič kroz najukusnije palačinke širom sveta
_MG_9449_cover
PULS GRADA · gastro

Kao i na svakom novom meniju tokom svih ovih godina, Pizza Bar nas i u ovogodišnjem izdanju za proleće i leto iznenađuje novim ukusima i novim pravcima kreativnog kulinarskog delovanja. Novi jelovnik pažljivo čuva omiljena jela koja ste voleli, a novitetima donosi uzbudljive doživljaje.

Ovog puta posebna pažnja posvećena je doručku, te naša više nego topla preporuka ide za atraktivni Qinoa Avokado Wrap i šarmantni Croc Monsieur, tu je nekoliko ubedljivih sendviča ali i Morning Fit s tri vrste pahuljica. Efektna kombinacija šumskih pečuraka (vrganji, lisičarke, smrčak) stiže kroz novi potaž, dok su među obilnim obrok-salatama nove Tuna i Biftek.

collage Vodič kroz najukusnije palačinke širom sveta rezbarenovoce Prelepo rezbareno voće i povrće koje je šteta pojesti
collage
PULS GRADA · gastro

Svi volimo vruće palačinke sa raznim slanim i slatkim nadevima. Džem, krem, sveže voće, svako pronađe nešto po svom ukusu. Leto je pravo vreme za pripremu ove poslastice koja se lako priprema, a idealna je kao posluženje uz druženje sa prijateljima ili porodicom.

rezbarenovoce Prelepo rezbareno voće i povrće koje je šteta pojesti page-lulu Lulu pekare: Ukusna priča koja traje
rezbarenovoce
PULS GRADA · gastro

I dok je većina njegovih kolega izabrala da se bavi slikanjem ili vajanjem, japanski umetnik Gaku se odlučio za nešto sasvim drugačije. Naime, on se u svom radu isključivo fokusirao na pravljenje umetničkih dela od hrane.

Oslanjajući se na staru japansku tradiciju pod imenom „mukimano“, Gaku na voću i povrću rezbari najrazličitije šare i oblike, stvarajući od njih hranu koju je stvarno šteta pojesti.

page-lulu Lulu pekare: Ukusna priča koja traje DSCF8978-cover Gastro tradicija poznate kulinarske škole Le Cordon Bleu
page-lulu
PULS GRADA · gastro

Od ove godine Lulu porodica je bogatija za još jedan prodajni objekat u samom centru Beograda, ali i za nov moderan proizvodni prostor koji će omogućiti da se Lulu priča dalje širi. Novootvorena pekara u Braće Jugovića 23, u svom enterijeru ima neke od elemenata preslikane iz prethodnih objekata, pošto je ideja da svi pomalo liče, ali i da svaki ima svoje specifičnosti po kojima se razlikuje. I dalje su aktuelni elementi industrijskog dizajna, jer se takva estetika najviše uklapa u atmosferu Lulu pekara.

DSCF8978-cover Gastro tradicija poznate kulinarske škole Le Cordon Bleu page-fat-boys Fat boys: Obavezno odredište za sve gastronome
DSCF8978-cover
PULS GRADA · gastro

Škole za kulinarstvo su mesta koja su iznedrila svetski poznate šefove i ugostitelje, ali su i velika inspiracija za knjige i filmove. Jedna od najpoznatijih škola na svetu – Le Cordon Bleu, zauzela je svoje mesto u gastronomskoj istoriji upravo na osnovu uticaja koji je imala na kreiranje standarda i trendova u pripremi hrane širom sveta.

Tekst: Jelena Popović Đorđević

page-fat-boys Fat boys: Obavezno odredište za sve gastronome Istok 104 EDIT cover Istok: Popularni restoran vijetnamske kuhinje ima novi meni
page-fat-boys
PULS GRADA · gastro

Moćno i magično, slasno i strasno, ubedljivo i uzbudljivo…slobodno nastavite ovaj niz, nama ponestaje epiteta da (p)opišemo gastro utiske i doživljaj koji nosimo posle posete nedavno otvorenom lokalu Fat boys na Dorćolu.

Smešteni na samom početku Strahinjića Bana, dovoljno daleko od gužve u toj ulici, a sasvim blizu Kalemegdana po kome šetnja prija nakon uživanja u ovdašnjim specijalitetima, Fat boys-i su napravili autentičan i apsolutno sjajan gastronomski kutak koji se može podvesti pod odrednicu „street food“, ali je zapravo mnogo više pod toga!

Minimalistički sveden enterijer, nekoliko lucidnih natpisa i bašta ispred, sve je u funkciji onoga što ovo mesto želi da pruži, a to je vrhunski užitak u hrani.

Istok 104 EDIT cover Istok: Popularni restoran vijetnamske kuhinje ima novi meni city-magazine jul-1 Bistro Distribucija.381: Autentična letnja bašta
Istok 104 EDIT cover
PULS GRADA · gastro

Omiljeni restoran koji nam je približio ukuse, boje i nijanse uzbudljive vijetnamske kuhinje i koji je na velika vrata uveo magičnu Pho supu na ove prostore, ovih dana predstavlja sasvim nov meni, i to kakav! Pojačanje koje je stiglo direktno iz Njujorka, Nami Payackapan Milivojević, tajlanđanka poreklom, uz poptpuno posvećeni tandem koji čine Lars Ekberg i Vlada Damjanović, donosi sasvim novu dimenziju ovdašnje ponude i Beogradu dodaje jednu sasvim posebnu gastro odrednicu.

Istovremeno tradicionalni i moderni, maštoviti i kreativni, oni su zapravo osmislili autentičnu verziju dalekoistočne kuhinje, fino se poigravajući fascinantnim ukusima, bez suvišnog komplikovanja a na tragu nacionalnih jela Vijetnama, Tajlanda i Koreje. Sve to nikako ne bi moglo bez energije i entuzijazma celog tima Istoka, sada u diskretno osveženom ambijentu, odnosno u dopadljivoj bašti u Gospodar Jevremovoj.

city-magazine jul-1 Bistro Distribucija.381: Autentična letnja bašta Baileys Macarons Novo iz Home Made-a: Baileys Cake i Baileys Macarons
city-magazine jul-1
PULS GRADA · gastro

Od juna 2018, Beograd je bogatiji za još jednu letnju baštu neobičnog koncepta. Novootvorena bašta kafe restorana Bistro Distribucija.381 smeštena je među legende i zanimljive priče šarmantnog Dorćola, u srcu starog grada, u Višnjićevoj 10.

Baileys Macarons Novo iz Home Made-a: Baileys Cake i Baileys Macarons ARF_0898 Rezolucija za stampu Baštino: Nova bašta, novi meni i prepoznatljiv šarm
Baileys Macarons
PULS GRADA · gastro

Baileys Cake, slatko letnje iskušenje, nastao je kao rezultat mašte Home Made majstora i prepoznatljivog i omiljenog ukusa Baileys likera. Kakao kora sa medom i maslacem, središnji sloj (insert) sa krispijem i Baileys likerom uz krem od mlečne čokolade sa dodatkom soka od narandže. Dekorisano čokoladom.

ARF_0898 Rezolucija za stampu Baštino: Nova bašta, novi meni i prepoznatljiv šarm page_cover Njegovi deserti zbunjuju i najveće sladokusce
ARF_0898 Rezolucija za stampu
PULS GRADA · gastro

Jedan od najlepših i najneobičnijih prostora u gradu, ovog proleća i leta ukrašen je novim biljkama koje su donele nove kolorite i jedan sasvim nov senzibilitet. Kada se nađete u bilo kom delu ove magične bašte pogled se zaustavlja na nekom od skladno uklopljenih zelenih detalja i potpuno vas izmešta iz gradskog okruženja, buke i briga. Prijatna atmosfera, ljubazno i diskretno osblje, povezanost sa bioskopskim kompleksom Roda, obezbeđen parking, te posebna večernja dešavanja, samo su dodatni motiv da posetite Baštino, bez obzira iz kog dela grada dolazite ili ste u komšiluku na Banovom brdu.

Naravno, ključni razlog je ovdašnja ponuda na meniju, koja je upravo dopunjena zanimljivim novim momentima koji prave fini balans između modernih specijaliteta internacionalne kuhinje, preko mediteranskih ukusa do ubedljivih nacionalnih favorita.

page_cover Njegovi deserti zbunjuju i najveće sladokusce collage Najbolje ruske poslastice koje vredi probati
UČITAJ JOŠ ČLANAKA

Vrh