prezentovanahrana
PULS GRADA · gastro

U poslednje vreme, restorani se trude da nam svoje obroke učine što primamljivijim tako što će ih prezentovati na najkreativniji mogući način. Njihove ideje ponekad ispadnu suviše ekstravagantne i nepraktične, pa kod mušterija stvaraju potpuno suprotan efekat. Na kraju, fotografije ovako prezentovanih obroka završe na internetu, da im se čudi i smeje ceo svet.

Ovsene Kase PRINT_cover Čarobna jutra mali iv homemade company sladoled (4)_cover1 Home Made Company: Sladoledi za ovo leto
Ovsene Kase PRINT_cover
PULS GRADA · gastro

Od peciva, tosta ili jaja, preko različitih kašica do slatkih varijanti, čini se da se već u toku jedne nedelje obrnemo sa svim krupnim varijacijama ovog najvažnijeg obroka – dok ne zavirimo u svetski tanjir doručka koji je fantastična mešavina ukusa, tekstura i ideja, i otkrijemo šta sve tu zapravo može biti.

mali iv homemade company sladoled (4)_cover1 Home Made Company: Sladoledi za ovo leto Dva Štapića Dva štapića: Novi meni za vrele dane
Dva Štapića
PULS GRADA · gastro

Najmoderniji i najdinamičniji, najsimpatičniji i najvedriji lanac kineskih restorana na ovim prostorima u prolećno-letnjoj sezoni ima niz noviteta koji itekako zavređuju posetu ili naručivanje.

CD-protein-B2 poster-1_cover Coffee Dream: Novi moćni napitak Srpska kuća piva Srpska kuća piva
CD-protein-B2 poster-1_cover
PULS GRADA · gastro

Uporedo sa širenjem broja lokala i osvajanjem novih lokacija širom grada, Coffee Dream proširuje i svoju ponudu napitaka. Nakon čuvenih MDL (malo drugačijih limunada) koje su i dalje savršen izbor za vrele dane, sada nam stižu proteinski šejkovi.

Srpska kuća piva Srpska kuća piva pagecover Zdravi deserti nikada nisu izgledali ukusnije
Srpska kuća piva
PULS GRADA · gastro

Nakon vrlo uspešnog delovanja na Vračaru, Srpska kuća piva odnedavno ima još jednu, sasvim posebnu lokaciju na Novom Beogradu. Smeštena u bloku 34, nadomak Studentskog grada, ova destinacija jednostavno je obavezna za sve ljubitelje zanatskog piva proizvedenog u Srbiji. Naime, ovo je sasvim jedinstveno mesto u Beogradu, odnosno u zemlji, gde možete probati čak 20, da, dvadeset!, vrsta srpskih carft piva posluženih na točenje!

pagecover Zdravi deserti nikada nisu izgledali ukusnije pagecover 6 letnjih salata za vrele junske dane
pagecover
PULS GRADA · gastro

Za devojku koja se „krije“ iza Foodbites Instagram profila, deserti ne moraju uvek da budu puni šećera da bi bili ukusni. Koristeći voće kao glavni sastojak svojih obroka, ali i umetničku inspiraciju, ona priprema veoma ukusne i zdrave deserte koji su istovremeno i estetski primamljivi aranžmani hrane na njenom nalogu.

pagecover 6 letnjih salata za vrele junske dane steak-978654_960_720_cover Kako napraviti savršen biftek u 6 jednostavnih koraka
pagecover
PULS GRADA · gastro

Leto je pred nama, što znači da je vreme da maksimalno iskoristimo sveže sezonsko povrće i voće s kojima se svakodnevno susrećemo u prodavnicama i na pijacama. Ako ste kao mi, i dosadili su vam svi obroci bazirani na zelenoj salati, radovaćete se našoj listi na kojoj možete pronaći alternativni izbor veoma ukusnih letnjih salata bez ovog povrća. Pogledajte koje su vam sve kombinacije na raspolaganju.

steak-978654_960_720_cover Kako napraviti savršen biftek u 6 jednostavnih koraka Restoran Enso Moderna gastronomija: Restoran Enso ima novi meni
steak-978654_960_720_cover
PULS GRADA · gastro

Ljudi najčešće imaju iste probleme sa prženjem bifteka: Ili ispadne suviše živ, ili bude totalno prepečen (što je svakako gora situacija). Ako želite da impresionirate vaše goste svojim kulinarskim sposobnostima, preporučujemo vam da se držite ovih 6 saveta za pravljenje savršenog bifteka. Kada već kupujete skupo meso, potrudite se da ono bude što ukusnije moguće.

Restoran Enso Moderna gastronomija: Restoran Enso ima novi meni unnamed (5)_cover Dva štapića – posvećenost i ljubav
Restoran Enso
PULS GRADA · gastro

Sasvim verni svom konceptu modernog fine dining restorana, šefovi kuhinje i kreatori Enso gastro priče na novom su meniju iskoračili i dalje i šire i više, pomerajući granice kroz maštovito istraživanje svojstava i oblika namirnica i začina. Na svedeno udoban ambijent logično je nadovezana jednako udobna letnja bašta, jelovnik je i dalje na tabletima sa slikama jela i predlozima za uparivanje sa vinskim etiketama.

unnamed (5)_cover Dva štapića – posvećenost i ljubav _cover Fine Casual: Dining & Catering
unnamed (5)_cover
PULS GRADA · gastro

Brend Dva štapića pod kojim će mnogi prepoznati svoju omiljenu kinesku hranu, gradio se napornim i predanim radom, a sve je počelo spontano i iz ljubavi prema kuvanju i egzotičnim ukusima.

_cover Fine Casual: Dining & Catering Humus_1-1_cover Sedam situacija u kojima je humus savršeno jelo
_cover
PULS GRADA · gastro

Aktuelan svetski trend, Fine Casual Dining, došao je i na ove prostore i to ponajpre kroz osoben i drugačiji restoran neobičnog imena: Miamiam. U nevelikom ali vrlo dopadljivo i casual dizajniranom prostoru probali smo neke od najuzbudljivijih gastro kreacija iza kojih stoji poseban tandem. To su Marija Veljanovska, kreator čitave priče koja povezuje višegodišnje bavljenje keteringom i sam restoran, i Đorđe Bulatović koji stoji iza autentičnih kulinarskih bravura. Sa njima smo razgovarali u samom restoranu koji se nalazi na početku Kursuline ulice na Vračaru, a svako od njih je dao odgovore iz svoje „oblasti“.

Humus_1-1_cover Sedam situacija u kojima je humus savršeno jelo Shakshuka 2_cover Čarobna jutra
Humus_1-1_cover
PULS GRADA · gastro

Verovatno ste već probali humus, orijentalni specijalitet o kom se sve češće priča. Da li znate na koje sve načine možete da iskoristite ovaj bliskoistočni delikates na bazi leblebija?

Shakshuka 2_cover Čarobna jutra 7856_83_cover Mediteranska kuhinja Budve: Paštrovska kužina
Shakshuka 2_cover
PULS GRADA · gastro

Od peciva, tosta ili jaja, preko različitih kašica do slatkih varijanti, čini se da se već u toku jedne nedelje obrnemo sa svim krupnim varijacijama ovog najvažnijeg obroka – dok ne zavirimo u svetski tanjir doručka koji je fantastična mešavina ukusa, tekstura i ideja, i otkrijemo šta sve tu zapravo može biti.

7856_83_cover Mediteranska kuhinja Budve: Paštrovska kužina page_cover Fine Sushi: Uzbudljivi ukusi tople japanske kuhinje na Vračaru
7856_83_cover
PULS GRADA · gastro

U ovom izdanju smo se opredelili da vam predstavimo autentičnu kuhinju kontinentalnog kraja Budve iz dela koji se naziva Paštrovići a koji je poznati beogradski arhitekta Vladimir Macura nazvao „brdskim dobrom Crne Gore“ zbog ove, ali i drugih vrednosti ovog ruralnog kraja Budve.

page_cover Fine Sushi: Uzbudljivi ukusi tople japanske kuhinje na Vračaru IMG_2732_cover Tri dobra razloga zašto biramo organsku hranu
page_cover
PULS GRADA · gastro

Posvećena i mlada ekipa iz Fine Sushi restorana u Hadži Đerinoj ulici na Vračaru, u novu sezonu ulazi pojačana uzbudljivim ukusima tople japanske kuhinje. Mesto koje smo zavoleli zbog sjajnih rolnica, te finog miksa inovacije i tradicije, novim jelima otvara jednu novu dimenziju.

Naravno, za ulazak u topli svet magične japanske kuhinje nije bilo dileme šta biramo: bio je to bogat i sugestivan ramen Tokio style u kome je bilo sve ono što smo očekivali, u sjajnom balansu ukusa: dugo kuvana svinjska slanina, ramen nudle, povrće, sojine mladice, jaje…

IMG_2732_cover Tri dobra razloga zašto biramo organsku hranu shutterstock_638230030_COVER Leblebije – semenke koje čuvaju vitalnost
IMG_2732_cover
PULS GRADA · gastro

Organski proizvodi postali su deo globalnog trenda u savremenom načinu života. Ipak, i dalje se postavlja pitanje da li je to još jedan trik prehrambene industrije ili je zaista pravi izbor koji treba napraviti kako bi svakodnevno činili nešto dobro za sebe i svet oko nas? Kako bismo razrešili ovu dilemu dajemo 3 ključna razloga zašto se odlučiti baš za organsku hranu:

shutterstock_638230030_COVER Leblebije – semenke koje čuvaju vitalnost _DSC5170_cover Ping Pong PAUZA: Najbolja azijska kuhinja u centru grada
UČITAJ JOŠ ČLANAKA

Vrh