Tiramisu - najbolji na svetu
PULS GRADA · kulinarka

Tiramisu je popularan desert od mascarpone sira, sa zavodljivim mirisom kafe i konjaka. Verovatno vam se čini, dok se sa uživanjem sladite u nekoj od popularnih poslastičarnica, da vi nikada ne biste umeli da napravite savršen kolač, kakav je tiramisu. Nemojte biti toliko sigurni. Ovo je verovatno najjednostavniji recept, koji mogu sa velikim uspehom da izvedu i one domaćice koje su već planirale da kecelju „okače o klin“.

Bliži se vikend, a vaša porodica ili prijatelji raduju se slatkoj porciji posle nedeljnog ručka. Budite vredni i napravite za njih, ili samo za sebe poznati italijanski kolač. Domaći tiramisu – popularni desert sa kafom, keksom i ukusnim mascarpone sirom na jednostavan, a neodoljiv način može biti deo i vaše trpeze. Pogledajte kako:

Sastojci za najbolji tiramisu:

500 grama mascarpone sira
3 velika jaja
400 grama keksa
3 šoljice kafe
6 kašičica smeđeg šećera
2 kašičice ruma ili konjaka
1 vanilin šećer
3 kašičice kakaa

Prvo skuvajte gorku kafu i pustite je da se ohladi. U dve činije odvojte jaja. Belanca umutite sa polovinom šećera dok se ne stvori tvrd sneg, a žumanca sa preostalim šećerom. U činiju sa žumancima dodajte mascarpone sir i rum i nežno promešajte. Kada ste dobili ujednačenu smesu u nju sipajte onu sa belancima. Ohlađenu kafu sipajte u veliku činiju i počnite da umačete keks, jedan po jedan, a potom ih položite u činiju (najbolje staklenu). Možete poređati i keks u činiju, pa ga preliti ohlađenom kafom. Obloženo dno prelijte kremom, i ovaj postupak ponovite 3 puta, u 3 sloja. Poslednji sloj prekrivate kakaom. Tiramisu ostavite da odstoji sat ili dva (po mogućnosti preko noći) u frižideru. Izrežite na kriške i poslužite!

red velvet cupcakes Recept: Red velvet cupcakes Pesto Recept: Pet načina da napravite pesto sos Sutlijaš Recept: Sutlijaš za doručak Kokteli Novogodišnji kokteli ·