Gr+Ânland-2017-von olly-120-cover
PULS GRADA · destinacija

Kuvar Marko Stojić je imao jedinstvenu priliku da provede dva i po meseca na istraživačkom brodu na Arktiku, i na njemu pređe 13.000 kilometara obilazeći Island, Grenland i arhipelag Svalbard.

Tekst: Jelena Popović Đorđević

Na brodu koji je napravljen još 1963. godine kao ledolomac, Marko je zajedno s posadom od šest osoba, dva meseca dočekivao putnike koji su istraživali ledene arktičke predele – od novinara Nacionalne Geografije do orintologa i avanturista željnih ekstremnih polarnih krajolika.

Njegovo carstvo je bila kuhinja, u kojoj je, kao i u ostalim prostorijama na brodu, sve pričvršćeno, jer ljuljanje je konstantno – na otvorenom moru su provodili i do devet dana u kontinuitetu, gde su ih susretali talasi i do sedam metara visine. Gosti su na brodu smešteni u starom tanku za ribu, podeljeni u pet kabina – a svi su se okupljali na jednom mestu – u trpezariji.

Kuvar je kralj

Preko 60 turista koji su tokom dva meseca prošli brodom, imalo je priliku da okusi pravu domaću kuhinju – od pasulja, gulaša do pečenog mesa, krompira i palačinki. Hrana je na brodu koji plovi ovim predelima veoma važna, zato se kuvar posmatra kao „kralj“. Prema rečima brodskog kapetana: Ako se meni nešto desi, brod će da nastavi da pluta, ako se kuvaru nešto desi, svi ćemo umreti od gladi.

Najsevernija tačka na svetu ne ostavlja mnogo prostora za nabavku svežih namirnica kao što su voće i povrće, retka su mesta na kojima može da se nađe samoposluga, a kada se i nađe, ova, za te predele, dragocena roba je preskupa – jedna jabuka košta i do četiri dolara. S druge strane, meso kita, foke i različitih vrsta ribe je sastavni deo ponude i najmanje naseljenih mesta.

Drugačiji način života

Život na brodu koji plovi Arktikom zahteva velika prilagođavanja – odsečenost od civilizacije, beskrajan led, dan koji večno traje, morska bolest i samoća mogu biti izuzetno teški za ljude koji provode nedelje i mesece na brodu, ali nagrada stiže u zvukovima leda koji se topi, i šušti kao kisela voda, fokama ispruženim na santama leda, pafinima koji love ribu, u zvuku mehurića koje ispuštaju kitovi pored broda i svim nijansama bele i plave boje – od neba preko leda do vode.

Iako na Arktiku vladaju ekstremni uslovi, ljudi su uspeli da nastane i ove predele – neki kao istraživači, neki kao lovci i ribolovci, a neki kao radnici u rudniku. Koji god da je razlog, danas ovde žive generacije naroda kojima su, za nas surovi uslovi, svakodnevica i sigurnost. Ovde nema straha od zagađenja ili gužve u saobraćaju, ali zato svi nose puške sa sobom u slučaju da naiđu na polarnog medveda. Na Svalbardu je to čak i zakonska obaveza. 

Grenland – postojbina haskija

Preko 80% Grenlanda je tokom cele godine prekriveno ledom. Grenland je najveće ostrvo na svetu, i ovde živi oko 56.000 ljudi, što ovu zemlju čini najmanje naseljenom na svetu. Oko trećine stanovništva živi u Nuuku, glavnom i najvećem gradu na ostrvu. Većina stanovnika su Inuiti (Eskimi), čiji su preci počeli da migriraju s kanadskog kopna u 13. veku, i postepeno se naseljavali širom ostrva.

Inuiti su tradicionalno ribari i lovci, oni i danas love kitove (posebno kitove glave), foke, polarne medvede, ptice i ribe. Iako nije moguće kultivisati biljke za ishranu na Arktiku, Inuiti prikupljaju one koje su im prirodno dostupne – korenje, bobice i morske alge. Na kopnu, tako i na morskom ledu, Inuiti koriste sanke sa psima, a haskiji su upravo i nastali ovde ukrštanjem pasa i vukova koje su koristili za prevoz.

Island – zemlja vatre i leda

Island je ostrvo u severnom Atlantiku, i zemlja ekstremnih geoloških kontrasta. Poznato i kao „zemlja vatre i leda“, Island je mesto gde se nalaze najveći glečeri u Evropi kao i najaktivniji vulkani na svetu. Ovo je takođe mesto gde se nalaze i mnogobrojni gejziri, prvi otkriveni u Evropi. Island je isto tako i zemlja svetlosti i tame, jer ovde dugi letnji dani imaju skoro 24 sata sunčevih zraka, dok u zimskim danima ima samo nekoliko sati dnevne svetlosti – što je savršena prilika za posmatranje Aurore Borealis.

Kamen temeljac islandske kulture je islandski jezik, a islandski autori objavljuju više knjiga po glavi stanovnika nego u bilo kojoj drugoj zemlji na svetu. Ova zemlja je naširoko poznata po svom modernom sistemu u kome je fokus na slobodi i ravnopravnosti, i u istraživanjima kvaliteta života od rodne ravnopravnosti, preko zdravstvene zaštite i obrazovanja, Island je uvek rangiran na vrhu liste i to na svetskom nivou.

Svalbard – zemlja polarnih medveda

Svalbard je norveški ahipelag u Arktiku, a njegov glavni grad Longjerbjen (Longyearbyen) smatra se kapijom Arktičkog kruga i privlači interesovanje ljudi iz celog sveta. Ovo rudarsko naselje se razvilo u zanimljivu turističku destinaciju – više od 60% ostrva je prekriveno ledom glečera, i na ostvu živi oko 3.000 polarnih medveda, što je više od broja ljudi koji su ovde nastanjeni (oko 2.600).

U ovom gradu je uobičajeno da u većini javnih mesta skinete cipele pre ulaska – od turističkog info centra do crkve i Muzeja Svalbarda. Zbog ledenih uslova u ovom gradu nema groblja, i svi preminuli se s ostrva prevoze na kopno – više od 80 godina ovde niko nije sahranjen. U zemlji polarnih medveda, prema članu 30 a Zakona o zaštiti životne sredine Svalbarda, nikome nije dozvoljeno da napusti naselje bez vatrenog oružja od najmanje 0,308 kalibara.

pool-1-1024x683-1000x500 TripAdvisor proglasio najbolje hotele za ovu godinu Manastir Sv. Spiridona-1 Budvanski manastiri: Idealne destinacije za ljubitelje aktivnog odmora 4eb2182a8e8db1cf978987fb8fcc98c7 Izbegnite gužvu na Baliju i posetite ova ostrva shutterstock_553622428-1000x500 Gde putovati u 2018? · · · ·