736189_739129226131897_3862319499751548235_o_cover
PULS GRADA · gastro

Od ovog proleća Beograd je bogatiji za još jedan sushi restoran, i to kakav! Sa ogromnim kulinarskim i životnim iskustvom koje uključuje niz svetskih destinacija, kreativni tandem koji je stajao iza pionirskih koraka sušija u Srbiji, Ikki sushi, a potom iza omiljenog Tokyo bara u Čumićevom sokačetu, sada je na novom i vrlo zanimljivom početku. Dakle, Voja i Mihajlo nedavno su otvorili Ima sushi u Strahinjića Bana, tik do raskrsnice sa Kapetan Mišinom, te praktično odmah privukli pažnju i starih fanova i nove publike.

Neveliki prostor osmišljen je vrlo maštovito i neobično, a koncipiran tako da je unutrašnji deo lokala usmeren na komunikaciju sa šefom kuhinje koji vas vodi na putovanje ovdašnjim autentičnim aromama, dok je ispred simpatična bašta.

Ima Sushi
Strahinjića Bana 52
Beograd
060/746-00-99
Pon - sub: 10:00 - 22:00

Sjajan balans tradicionalnog i modernog, originalna tehnika u pripremi pirinča i tretmanu svake namirnice sa jedne, a sa druge strane kreativan pristup i lucidno kombinovanje sastojaka u konačnom zbiru daju istinsku simfoniju ukusa na nepcima.

Za početak nezaobilazna je ubedljiva miso supa, a među starterima su edamame, panirani gambori i gyoze. Svaki sledeći korak/zalogaj stiže u dogovoru sa šefom kuhinje shodno inspiraciji i afinitetima i gostiju i „domaćina“, a mi smo probali apsolutno sjajne Ima rolnice sa paniranim gamborima, hrskavim lukom, majonezom sa tartufima i sosom od jegulje, te volšebni nigiri sa breniranim lososom, kao i kombinaciju sa jeguljom. Hand roll, tatar tuna ili losos u fišeku, sašimi ili pak neka od sjajnih kombinacija u rasponu od Salmon/Tuna Philadelphia preko Rainbow, Spicy ili Crunch ili Baba Nobu do Classic rolls uzbudljiva su inspiracija i pozivnica za sledeći dolazak.

Japansko pivo ili vino sa Fruške gore idealna su pratnja celom doživljaju, a njegov sastavni deo svakako je to što ćete na neposredan i vrlo prijatan način i otkriti i naučiti nešto novo o ovom magičnom japanskom jelu. Iskrena i vrlo topla preporuka kako za ljubitelje, tako i za one koji bi da prvi put probaju, Ima sushi ima pregršt povoda i razloga da bude pravi izbor za „original japanese experience“.

photo-1478998674531-cb7d22e769df 8 zanimljivih činjenica o hrani koje možda niste znali xdqWxq3bRm_nkbxW3QsWaEAXjkKlXpf5UZiHN4qcgFc Italija: U kojoj regiji se jede najbolja pasta? DBA_CAROUSEL-_Global_flavours_(1)1 Diageo Bar Akademija: Edukacija za barmene 1024px-watermelons-1024x695 Najbolja superhrana iz Brazila · · · · ·