dark-2568310_1280
PULS GRADA · gastro

Dva nova istraživanja jednog kalifornijskog univerziteta potvrdila su da konzumiranje čokolade može da ima pozitivne efekte na naš nervni sistem. Oni su dobijene rezultate povezali sa pozitivnim promenama koje se mogu javiti kod zapaljenja, smanjenih funkcija memorije, promenama raspoloženja ili slabim imunitetom.

cita City letnja preporuka #74: Citedella Lounge Bar & Restaurant u Budvi Neodoljivi Home Made kremovi City letnja preporuka #63: Neodoljivi Home Made kremovi – Nocciola, Bianca i Sunny Mango
PANA0683.02_52_06_23.Still024-cover1
PULS GRADA · gastro

Ruby je četvrta vrsta čokolade, pored tamne, mlečne i bele čokolade, nastala od rubinski crvenog, ružičastog zrna kakaovca, osmišljena tako da je prvenstveno posvećena malim zanatskim korisnicima. Karakteriše je sjajna ružičasta boja, te intenzivne osvežavajuće voćne i kiselkaste note, a njen specifičan ukus i lakoća upotrebe pružaju širok spektar mogućnosti za uparivanje podjednako u slatkim i u slanim kombinacijama.

Cocktail Selection 011 7 trendova u modernom poslastičarstvu page-cover Londonski gastro influenseri
cover
PULS GRADA · gastro

Svi vole da znaju sve o poznatima. To se pretvorilo u neku vrstu opsesije koja odlazi u ekstremnim pravcima. Osim što se poznatim ličnostima nezajažljivo ulazi u privatni život, ljudi vole da zavire i u njihov tanjir. Tako i vi saznajte šta sve poznati vole da jedu, a tu će se naći svašta: od sira, preko čokolade, pa sve do krušaka i brokolija.

Nar Stari budvanski recept za domaći sirup od nara Fat Mama FatMama u Jevremevoj25
Jovana Kostić i City Magazine
PULS GRADA · kulinarka

Da li redovno vežbate? Iskreno se nadam da ne tražite često izgovore kako biste preskočili odlazak u teretanu ili na trčanje. Ja spadam u dinamične osobe koje se lako dosađuju pa mi je, samim tim, odlazak u teretanu bez nekog specijalnog plana šta ću tamo raditi unapred dosadan i pokušavam da ga preskočim. Ali zato, kada idem na grupni trening, to je druga stvar!

covercrniisarenisladoledi Sve nijanse sladoleda: Od crnog do šarenog Jovana Kostić Čarobna Snikers torta
dark-brown-milk-candy_cover
PULS GRADA · gastro

Čokolada je jedan od najpopularnijih deserta i nije teško razumeti zašto. Osim činjenice da možemo da je jedemo samu za sebe, takođe je možemo dodati drugim slatkišima, napraviti toplu čokoladu ili čak jesti u kombinaciji sa mlekom, zato i ne čudi da postoji toliko različitih brendova čokolada na tržištu. Danas ćemo vam predstaviti 5 najpoznatijih.

page_cover3 Top 10: Najskuplja hrana na svetu rl Ralph Lauren u Londonu otvorio restoran za izabrane
Bečke čololade (foto: Günter Grüner)
PULS GRADA · destinacija

U malim manufakturama u Beču ručno se izrađuju slatkiši koji mogu da se mere sa slatkišima velikih proizvođača čokolade u Francuskoj i Belgiji. „Cvetni slatkiši“ Mihaela Divalda, umetnika za praline, predstavljaju neobičan spoj čokolade i cvetova. U svojoj radionici u 6. Bečkom okrugu Divald eksperimentiše s divljim voćem, začinima, sušenim i konzerviranim cvetovima koje kombinuje sa čokoladom i marcipanom. Trudi se da koristi organske sastojke, ukoliko je to moguće. Posetioci u Divaldovoj radionici mogu da posmatraju poslastičare na delu, probaju njihove slatke kreacije i saznaju zanimljivosti o radu poslastičara.

2 Turistička organizacija Budve se predstavila na Sajmu u Beogradu bb Banksy je otvorio hotel sa najgorim pogledom na svetu
Jovanine poslastice
PULS GRADA · kulinarka

Dugo nisam jela Jafu, u stvari i ne pamtim kada sam je poslednji put jela. Ali, i dalje pamtim ukus želatina u sredini kolača koji sam uvek čuvala za kraj i lagano topila u ustima. Da, znam da znate o čemu pričam, svi smo to radili kao klinci.

Jafu sam nekada mnogo volela ali sam nekako potpuno zaboravila na nju, sve do pre nekoliko dana kada sam je se slučajno setila i odlučila da probam da napravim njenu zdraviju verziju. U poslednje vreme imam neku maniju da pravim zdravije verzije svih poznatih slatkiša koje sam volela, a više ne kupujem. I, da budem iskrena, ispadnu vrlo slične originalu, u nekim slučajevima i bolje.

Jovana Kostić poslastice Jovanin predlog za brzi (granola) doručak Jovana Kostić - torta za zaljubljene Jovanin veganski čizkejk sa jagodama za sve zaljubljene
kosa
U VAZDUHU · trend

Prvi zraci sunca su nas obasjali ove godine i na trenutke smo se osećali kao da je proleće već stiglo. A šta nam se tad vrzmalo po glavi? Pa da li imamo patike za proleće, kaput, šta nam je sa frizurom i slične stvari. Znate kako kažu psiholozi, svako novo godišnje doba asocira na nove početke, a kada pomislimo na proleće shvatamo da uskoro nećemo morati da nosimo kapu, a to znači lepa kosa na videlo!

peacequarters com Šta će obeležiti 2017. godinu? Nike Air Jordan XII CNY 3 Stiže novi Nike Air Jordan XII
Jovana Kostić - torta za zaljubljene
PULS GRADA · kulinarka

Pravu ljubav prepoznaćete odmah, pri prvom susretu, u prvom osmehu i sjaju u očima. Prava ljubav neće nikada tražiti izgovore, opravdanja, prepoznaćete je po tome što uliva poverenje, daje snagu i želju da se borite. Prava ljubav će vam pomoći da prođete kroz najteže trenutke, stojeći uz vas, čvrsto vas držeći za ruku i ne dajući vam da oborite glavu, izgubite snagu ili odustanete. Razumećete se, bez ijedne reči, onda kad vam se pogledi sretnu, oči će vam pokazati kako se oseća, a njeno ćutanje će govoriti više od hiljadu reči.

Jovanine poslastice Jovanina topla čokolada sa ukusom lešnika Jovana Kostić smuti sa bananom Jovanin smuti sa bananom i mangom
čokolada
PULS GRADA · gastro

Kad smo bili mali, voleli smo da se igramo hranom, za stolom, dok nas roditelji opominju. Da pravimo razne oblike od nje, i zamišljamo šta bi još nedostajalo u tanjiru pa da „igračka“ bude savršena. Prilično raspušteno ponašanje, slažemo se. Možda su nas majke upozoravale da nije baš lepo da se igramo hranom, ali uz posebno dizajnirane čokolade sada je i to prihvatljivo.

15391248_1701924106787682_2855751813009371985_o_cover Quorum Fine Wine & Dine: Idealan gastro izbor u Novom Sadu MK-3_cover Bistronomy