Lino Pillows_cover
PULS GRADA · gastro

Nekada smo scenu porodične jutarnje jurnjave gledali samo u američkim filmovima, a danas je to i naša svakodnevnica. U celoj toj žurbi potrebno je naći vremena i za doručak mališana.

Doručak omogućava nesmetan rast i razvoj deteta, kao i akumuliranje energije koja mu je potrebna za period boravka u školi. Žitni jutarnji obrok je lagan, sadrži malo masti i soli, pa ne opterećuje organe za varenje.

Easybox EasyBox: Švedska ideja, domaća hrana džintonikcaj Džin i tonik, ali ne i mamurluk
Kajgana
U VAZDUHU · kolumna

Ona ne jede ljuto, ali jede kajganu za doručak. Ja sam hteo omlet. Znači, iz dva puta. Ja s ljutim paprikama a ona bez, jer ona ne jede ljuto. Omlet je bio skoro taman kako treba. Kajgana je bila na pola puta između kajgane i omleta, ali ipak kajgana. Solili smo, jer volimo slano. Krenuli smo putem s malo začina, najviše tri, i kvalitetnim namirnicama. So je začin. Biber isto, i beli luk. Malo, ali svi rade za jedan ukus. Jedan jedini. Ostali moraju da igraju za njega i tu nema nikakve priče, ne zato što će on sutra isto tako igrati za nekoga od njih, nego jer tu nema nikakve priče.

Brica Gistro priče: Bricin sin Prozor u dvorište, foto: Jordan Cvetanović Prozor u dvorište: To je u prirodi
Saint Ten - prijatan žamor i fino gastro okruženje
PULS GRADA · gastro

Neodoljiva kombinacija koja vešto spaja doručak/breakfast i ručak/lunch, polako ali sigurno osvaja ove prostore, kao idealna prilika za porodično ili prijateljsko druženje uz interesantnu gastro ponudu i doživljaj za sve uzraste. Upravo na tom tragu, a pod simpatičnim sloganom „Subotnje podne kod vračarskog dase“, hotel Saint Ten je u svom restoranu svake subote servira branč od 12 do 16 časova.

cover Ukusne bombone pravo iz 3D štampača cover Koje namirnice treba prati pre upotrebe, a koje ne
Amaretti
PULS GRADA · gastro

Postoje ti neki čudnovati susreti koji vam potpuno promene život. Jedan od takvih sudbinskih momenata bio je prvi susret Lane Apoloni i Italije, koju je gotovo odmah doživela vrlo blisko i intimno, kao da su se nekada davno, u nekom drugom životu već upoznale. U Palermo je otišla da završi studije, a potom i na kurs čokolade kod čuvenog sicilijanskog šefa Luigia, jednog od najboljih poslastičara na italijanskoj obali. Udovoljavajući svojoj kulinarskoj radoznalosti, Lana je istraživala lokalne recepture kolača koji svojim autentičnim ukusima osvajaju na prvi zalogaj.

pagecover Wok Republic: Intrigantna azijska kuhinja u centru grada Nezaboravni ukusi Srbije Uskoro kreće Facebook serijal o nezaboravnim ukusima Srbije
Doručak
PULS GRADA · gastro

Da li je moguće pričati o doručku, a ne spomenuti floskulu da je to „najvažniji obrok u toku dana“? Ne želite opšte mesto ni kad je doručak u pitanju, zato vam preporučujemo da pogledate ovaj kratki film koji prikazuje različite varjante ovog obroka – od veoma bogatog i kaloričnog do onog zdravog.

Clandestino Bar i restoran Clandestino – skriveno blago Ade Bojane mezcal_13_cover City letnja preporuka #50: Mezcaleria La Chica Loca – Meksiko u srcu Beograda
Šta deca misle o hrani koja se jela za doručak u 20. veku?
PULS GRADA · deca

Gastronomski magazin Bon Appetit okupio je grupu dece kojoj su poslužene razne varijante popularnih doručaka koji datiraju iz 20. veka. Počevši s doručkom koji su jeli pripadnici više klase dvadesetih godina prošlog veka, klinci su isprobavali razne kaše, omlete, pahuljice u mleku i davali svoje komentare.

momo-twins-leia-lauren-1_cover Bliznakinje koje su osvojile Instagram pexels-photo-160191cover Kako da ohrabrite decu da čitaju tokom leta
Shakshuka 2_cover
PULS GRADA · gastro

Od peciva, tosta ili jaja, preko različitih kašica do slatkih varijanti, čini se da se već u toku jedne nedelje obrnemo sa svim krupnim varijacijama ovog najvažnijeg obroka – dok ne zavirimo u svetski tanjir doručka koji je fantastična mešavina ukusa, tekstura i ideja, i otkrijemo šta sve tu zapravo može biti.

7856_83_cover Mediteranska kuhinja Budve: Paštrovska kužina page_cover Fine Sushi: Uzbudljivi ukusi tople japanske kuhinje na Vračaru
18300033_367291407000163_1052894142939529216_n_cover
PULS GRADA · gastro

Trendovi u hrani na Instagramu su obično nedostižni za većinu ljudi. Ili se radi o sastojcima koji nisu dostupni u mestima u kojima živimo ili su u pitanju skupi obroci u luksuznim restoranima koje zaobilazimo u širokom luku. Sada, konačno, i mi iz raje imamo priliku da se nakačimo na novi Instagram trend, budući da novi hit obrok na ovoj socijalnoj mreži može da napravi svako.

Paštrovski specijaliteti Specijaliteti iz paštrovskog kraja Vrteska-mailer (1) Vrteška II: Počinje internacionalni festival kraft piva
Jovana Kostić
PULS GRADA · kulinarka

Moram da vam priznam da sam poslednjih meseci jela gotovo svaki dan isti doručak. Ne znam da li je zbog toga što sam postala dosadna i potpuno nekreativna, zato što sam lenja ujutru ili, jednostavno, jer je ovaj doručak za mene savršenstvo i nema potrebe da ga menjam. Naime, radi se o doručku koji se sastoji iz nekoliko slojeva, te se može napraviti i više različitih kombinacija u zavisnosti od sastojaka koje imate u kuhinji. Ipak nisam toliko nekreativna izgleda…

Jovanini recepti Jovanin prolećni tiramisu Nova foto Jovana Kostić Jovanina crna limunada
DSC_1317
PULS GRADA · gastro

Ako ste mislili da se sva hrana za poneti svela na pice, paste, kinesku hranu i roštilj, prevarili ste se. Iako u prvi mah nismo znali šta da očekujemo od ovog mesta koje nosi originalno ime: „Trpezarija“, pojašnjenje u obliku „Salad Bar“ nas je privuklo, ali s druge strane i zbunilo kada smo videli opširnu ponudu doručka, užine, ručka, večere, umesto uobičajene ponude gotovih jela.

kafa Namazi sa kafom vino Izaberite odgovarajuće vino uz omiljene grickalice
Jovana Kostić brze poslastice
PULS GRADA · kulinarka

Nedelja ujutru je rezervisana za duže spavanje i najlepši doručak. Nju potpuno posvetim sebi i uživanju u svemu onome u čemu nisam mogla da uživam tokom sedmice: šetnji, vožnji bicikla ili putovanju. Nedeljom obožavam da se biciklom odvezem na plažu i posmatram more i beskrajno plavo nebo. Zvuk talasa i nebo bez oblaka jednostavno izbrišu sve probleme i napune me ogromnom količinom pozitivne energije…

Jovanine poslastice Jovanina zdravija verzija Jafa keksa Jovana Kostić poslastice Jovanin predlog za brzi (granola) doručak
Jovana Kostić poslastice
PULS GRADA · kulinarka

Početak srednje škole je vreme kada devojčice prvi put razmišljaju o dijeti i zdravoj ishrani, bez obzira na to što im, realno, nikakva dijeta nije potrebna u tim godinama. Tako smo najbolja drugarica i ja, negde pred kraj osnovne a na početku srednje škole, počele da skupljamo sa svih strana dijete poznatih ličnosti (koje su se tada, za razliku od danas, mogle naći samo u časopisima ili knjigama) i trudile se da ih se doslovno držimo kako bismo za tri dana skinule baš ta tri nepostojeća kilograma viška kojima smo se opterećivale. 

Jovana Kostić - torta za zaljubljene Jovanin veganski čizkejk sa jagodama za sve zaljubljene Jovanine poslastice Jovanina topla čokolada sa ukusom lešnika