Joel Robuchon
PULS GRADA · kulinarka

U Ženevi je prošlog ponedeljka u 73. godini života preminuo Joël Robuchon, poznati francuski kuvar, koji je imao najviše Mišelinovih zvezda na svetu, tačnije 32 Mišelinove zvezde. Tokom duge profesionalne karijere nagrađivan je brojnim nagradama, a 1989. Gault & Millau, poznati francuski vodič, koji se bavi kritikom restorana i koji dodeljuje godišnje nagrade za najboljeg kuvara, proglasio ga je kuvarom veka. International Herald Tribune je 1994. godine dodelio nagradu za najbolji restoran u svetu njegovom restoranu „Joël Robuchon”.

cover www.thecookierookie.com Voćni tiramisu: Stara poslastica – nova kombinacija yeswayrose_spritz Kako da sami napravite roze aperol špric
Traka u kosi - Skoča
U VAZDUHU · kolumna

Imam problem sa nekašnjenjem.

Uvek dolazim pre zakazanog vremena. Kada bi se sabrali svi minuti koje sam proveo došavši ranije, mislim da bi se sakupilo nekoliko dana. Taj problem posebno ume da bude nezgodan zimi kada je minus deset i isprazni mi se mp3 plejer. Ali u proleće nekad može da prija. Kao što je bio slučaj jednog toplog aprilskog popodneva.

Prozor u dvorište Jordan Cvetanović Prozor u dvorište: Slične razlike Tišina me je zamalo ubila Siroti Mali Ratovi: Tišina me je ubila, zamalo
Vojnik 6 Izlozba Pola Plakatiranja
29. mar
KULTURA · art

Tradicionalna martovska međunarodna konferencija o grafičkom dizajnu i vizuelnoj kulturi održava se šesti put u Beogradu, a novo izdanje nosi naziv „Zakletva“. U okviru konferencije biće organizovano dvanaest predavanja, sedam studentskih radionica i četiri izložbe. Međunarodna konferencija (Grafički) Dizajner: Autor ili univerzalni vojnik predstavlja četvorodnevnu seriju predavanja, diskusija, radionica i izložbi renomiranih autora, dizajnera i teoretičara.

U okviru konferencije, 29. 30. i 31. marta, u Dvorani kulturnog Centra Beograda govoriće teoretičari, arhitekti, umetnici i dizajneri: Dejan Kršić, Philippe Apeloig, Ivan Dorotić, Valentina Abenavoli, Željko Lončar i Milica Pantelić, Niko Mihaljević, Studio Peter Gregson, Idis Turato, Damir Gamulin, Katarina Popović, Saša Tkačenko, Borut Vild.

do
Dvorana Kulturnog centra Beograda, Kolarčeva 6
Vojnik
Vlada - Goranka Matić 21. mart 2018. Izložba fotografija Goranke Matić na Kontakt konferenciji IzložbaRazumiosećanja-slikeiasamblažiIvanaMartić12-17.martKućakraljaPetraI_2 12. mart 2018. Izložba slika i asamblaža „Razum i osećanja“
page-cover
PULS GRADA · dizajn

Francuska dizajnerka Silvi Fakon je poznata po svojim haljinama koje izgledaju kao da su iz bajke. Količina detalja na njenim kreacijama je zaista neverovatna, a originalan način na koji ona pravi svoje kreacije do sada nije viđen.

Ona koristi delove violine ili korice starih knjiga kao materijal svojih haljina, a svaka od njih ima neku posebnu priču.

IKEA nova kolekcija IKEA Beograd: Nova kolekcija OMEDELBAR page_cover 10 komada nakita kreativnog dizajna
Pogledajte: Nesvakidašnja situacija u beogradskom GSP-u
U VAZDUHU · urban flash

Kada pomislimo da nas ništa više ne može iznenaditi i da je baš sve postalo normalno, život nas ponovo a iznenada demantuje. Tako je bilo i kada je u autobus ušetao Luj XIV sa svojom gospođom i celom svitom.

Jedan od putnika poželeo je da svoje utiske podeli sa nama: „Niko nije očekivao. Svi su bili iznenađeni. Ceo autobus sedi u tišini, pada kiša, kad odjednom u prevoz upadaju oni. I svi su bili onako čudno obučeni.”

1513086341-0cover Da li biste igrali šah u troje? Gastro i astro Reci mi koji si horoskopski znak – pa ću ti reći šta da jedeš!
sena (1)cover
PULS GRADA · destinacija

Pariz je grad koji na svojim plećima nosi nekoliko epiteta: grad svetlosti, ljubavi, umetnosti, parfema, mode, hrane i pića… ali za svakog putnika i veoma važan epitet – epitet skupog grada. Prema podacima iz 2017. Pariz je najskuplji grad za život u Evropskoj uniji, i sedmi u svetu. Od smeštaja do hrane i prevoza, izazov je napraviti budžet koji neće ostaviti gorak ukus u ustima, kao preskupi sir koji nije original. Evo nekoliko predloga i saveta kako da ne ostanete gladni u Parizu.

Tekst: Jelena Popović Đorđević
Fotografije: Aleksandar Đorđević

Kuba Neobična putovanja: Zemlja mohita i salse hands-600497_960_7201 Najopasnije zemlje za putovanje
Homa bistro_007cover
PULS GRADA · gastro

Prateći svetske trendove, u Beogradu su sve popularniji bistroi – mesta posebnog koncepta, gastronomske ponude i atmosfere. Uživanje u bistroima je poseban vid kulture. U čemu se ona sastoji, koliko slobode i otvorenosti vam je potrebno, kao i šta Beograd ima da ponudi na tu temu – pogledajte u tekstu koji sledi.

Zdrava ishrana 7 pravila umerene ishrane za vitku liniju i tokom zime cover Svaki sir ima svoj savršeni par
DSCF7728cover
U VAZDUHU · intervju

Pekar Kristof Vaser (Christophe Vasseur) je u svojim tridesetim godinama odlučio da internacionalnu karijeru prodavca tekstila zameni pekarstvom. Danas njegova pekara postoji 14 godina, a redovi ispred nje su najveća nagrada za upornost i dokaz da se posvećenost zanatu isplati. Ljubav prema pekarstvu i želja da koristi najkvalitetnije sastojke koje će upotrebiti na tradicionalan način, važan su deo epiteta koji danas njegova pekara nosi – epitet najbolje pekare u Parizu.

Tekst: Jelena Popović Đorđević
Fotografije: Aleksandar Đorđević

fotografija 2_cover Ivan Janković: Neobična sudbina Kate Nesibe Marko Vignjević, foto: Igor Stojanović Marko Vignjević: Ja ne pišem o svom alter-egu, ja pišem svojim alter-egom
Paris, Champs-Elysees at night
PULS GRADA · destinacija

Pariz se često naziva i „grad svetlosti“, ali taj epitet nije dobio zahvaljujući brojnim uličnim svetiljkama ili pak osvetljenom Ajfelovom tornju! Kada je reč o ovom gradu, svetla predstavljaju umetnici, pisci i akademici, kojih je u Parizu oduvek bilo mnogo. Ako planirate da posetite Pariz, ostavite dosta memorije na telefonima i foto aparatima, a što se tiče novca – isplanirajte da ga potrošite na uživanje u jutarnjoj kafi i kroasanima, sirevima i vinima, jer je ovaj grad poprilično skup za pravi šoping.

Naslovna fotografija (foto wallpaperrs.com) Palata Pena: Raskošna rezidencija portugalskih kraljeva Božićni vašari u Beču Božićni vašari u Beču
Dani Francuske
U VAZDUHU · grad

U organizaciji Francusko-srpske privredne komore, u periodu od 16. do 23. novembra, u Beogradu će i ove godine biti održana „Francuska nedelja“, manifestacija koja obuhvata niz kulturnih, edukativnih i poslovnih događaja.

Francuska nedelja vezuje se za treći četvrtak u novembru, dan kada se širom Francuske u restoranima i kafićima dočekuje Novi Božole, mlado francusko vino koje se pušta u prodaju odmah nakon fermentisanja. Nakon žurke otvaranja, svi ljubitelji francuske kulture će kroz različite aktivnosti imati prilike da se uz vrhunska francuska vina i kulinarske specijalitete upoznaju sa francuskim brendovima, kompanijama, ali i digitalnim trendovima.

Littering-Bentley-Driver-1_cover „Mračni vitez“ na motoru proganja ljude koji zagađuju okolinu Duško Savanović, basket izazov Intersport u TC Mercator: Nov koncept kupovine
pagecover
PULS GRADA · enterijer/arhitektura

Lepa građevine su lepe i kada su napuštene i u stanju propadanja posle nekoliko decenija nebrige. Ružna arhitektura, s druge strane, je ružna i kada su zdanja potpuno nova.

Holandski fotograf Roman Robroek je odlučio da svoj rad posveti prvima, a u svojoj poslednjoj kolekciji on nam je predstavio neizmernu lepotu napuštenih zdanja na teritoriji Francuske.

Šta je IKEA spremila za kućne ljubimce? IKEA: Nameštaj za kućne ljubimce dizajnirali veterinari cover Evo kako izgleda kraljevski voz
M4dXlBbiVIqdEq5IJBRI_cover
U VAZDUHU · flešbek

Francuski ilustrator Vincent Mah bio je dugo vremena fasciniran narativima koji su postali deo Pariza i njegove arhitekture. Kao da se duga i uzbudljiva istorija grada i sama uplela u građevine koje su vremenom nicale na prostoru francuske prestonice.

Na kraju je Vincent rešio da napravi knjigu sa ilustracijama koje će pokazati 750 godina u Parizu, svega što je ovaj grad doživeo i preživeo. Evolucija građevina, ali i specifičnog francuskog duha nalazi se na stranicama ove sjajne knjige.

0-61cover Fascinantni oklopi vojnika u Prvom svetskom ratu 15115110-28266310-328309-2-0-cover1 Svet se ipak nije toliko mnogo promenio