7 razloga zašto treba da jedete hleb
PULS GRADA · zdravlje

Ostavite se zelene salate u koju uvijate ono što jedete – savršeno je zdravo da uživate u ugljenim hidratima za kojima žudite. Imaćete više energije!
Da, hleb sadrži ugljene hidrate. Međutim, po rečima mnogih dijetetičara i stručnjaka za ishranu, oni nisu obavezno loši po vas. Odgovarajuća vrsta obezbeđuje dugotrajnu energiju tokom dana, kao i brojne druge prednosti po zdravlje.

LADIV_TRANS_30LF_SPR_150ML_SD_LFR1 City letnja preporuka #61: Ladival Sport & Aktiv – Zaštita od sunca Mrsavljenje 10 namirnica koje će vam pomoći da smršate
page-lulu
PULS GRADA · gastro

Od ove godine Lulu porodica je bogatija za još jedan prodajni objekat u samom centru Beograda, ali i za nov moderan proizvodni prostor koji će omogućiti da se Lulu priča dalje širi. Novootvorena pekara u Braće Jugovića 23, u svom enterijeru ima neke od elemenata preslikane iz prethodnih objekata, pošto je ideja da svi pomalo liče, ali i da svaki ima svoje specifičnosti po kojima se razlikuje. I dalje su aktuelni elementi industrijskog dizajna, jer se takva estetika najviše uklapa u atmosferu Lulu pekara.

DSCF8978-cover Gastro tradicija poznate kulinarske škole Le Cordon Bleu page-fat-boys Fat boys: Obavezno odredište za sve gastronome
cover
PULS GRADA · gastro

Pekare “Lulu” poznate su po vrlo raznovrsnom asortimanu peciva, hlebova i slatkiša, koje prati stalna kreativnost i inovacija. Veliki broj različitih proizvoda pravi se ručno, u malim serijama, i peče se tokom celog dana. Uzor su im takozvane “artizanske” pekare, kakvih ima u Americi, Francuskoj i Engleskoj. A upravo je ta posvećenost ručnoj zanatskoj proizvodnji, korišćenju vrhunskih sirovina, i težnja ka što zdravijem i kvalitetnijem proizvodu, ono što ih izdvaja.

Nocciola_Home Made Company12 Home Made: Nocciola – neodoljivi krem od lešnika i čokolade _E0A1020cover Hotel Crowne Plaza: Novogodišnji praznici nam stižu
DSCF7728cover
U VAZDUHU · intervju

Pekar Kristof Vaser (Christophe Vasseur) je u svojim tridesetim godinama odlučio da internacionalnu karijeru prodavca tekstila zameni pekarstvom. Danas njegova pekara postoji 14 godina, a redovi ispred nje su najveća nagrada za upornost i dokaz da se posvećenost zanatu isplati. Ljubav prema pekarstvu i želja da koristi najkvalitetnije sastojke koje će upotrebiti na tradicionalan način, važan su deo epiteta koji danas njegova pekara nosi – epitet najbolje pekare u Parizu.

Tekst: Jelena Popović Đorđević
Fotografije: Aleksandar Đorđević

fotografija 2_cover Ivan Janković: Neobična sudbina Kate Nesibe Marko Vignjević, foto: Igor Stojanović Marko Vignjević: Ja ne pišem o svom alter-egu, ja pišem svojim alter-egom
shutterstock_666882877cover
PULS GRADA · gastro

Možete biti probirljivi, ili u određenom režimu ishrane, naviknuti na najlepše delicije ekskluzivnih restorana – ali dobar burek s vremena na vreme predstavlja vrhunski gastronomski doživljaj. To je ona hrana koja nije otmena i skupa, ali je zato ukusna i autentična, a srpski burek za razliku od ostalih mnogobrojnih verzija ima svoje tajne i poznata mesta na kojima se kupuje.

AndrejNihiL-9624 Endorfin: Gastro-pab koji donosi radost ukusa Processed with VSCOcam with a5 preset Ćurosi: Ukusni španski štapići
Beogradski osmaci
PULS GRADA · aktuelno

Učenici osnovne škole „Mića Stojković“ iz Grocke učili o značaju hleba i pripremali pletenicu za decu iz Zvečanske. Povodom Svetskog dana hleba tradicionalno je održana edukativna radionica za decu na kojoj su učenici OŠ „Mića Stojković“ imali priliku da čuju brojne zanimljivosti o ovoj značajnoj namirnici, kao i da se takmiče u pripremi pletenica. Kompanije Lesaffre i Don Don će u nedelji u kojoj se obeležava Svetski dan hleba uručiti donaciju Centru za zaštitu odojčadi, dece i omladine u Zvečanskoj.

Kompjuterske igrice Kako preko Old School igrica do ulaznica za utakmice Lige Evrope? Foto: Nikola Milikić Praznici nam stižu, kad se vlastima ćefne
Pekara GlutenNo
U VAZDUHU · grad

Beogradska pekara u kojoj se mogu naći isključivo proizvodi bez glutena otvorena je u novobeogradskom naselju Belvil. Pekaru su do sada otkrili i ljudi sa intolerancijom na gluten, i oni koji žele da se hrane zdravije. Najpopularniji proizvodi su pica i hleb, u ponudi su i sendviči, slani i slatki mafini, razni kolačići, palačinke… Tu su i posebne limunade – sa aronijom, čia sememenkama, đumbirom, lavandom.

michelle_gurevich Koncert Michelle Gurevich (Chinawoman) Bend Ti Bez buke: Slobodni tonovi, intrigantne vibracije i jake melodije
Bakery Employee at Work
PULS GRADA · gastro

Ni jedan miris na ovom svetu ne može se uporediti sa mirisom hleba. On podseća na detinjstvo, daleka putovanja, otvara apetit, budi uspomene, čini da se osećamo sigurno i bezbrižno. Ovaj neodoljivi miris posebno mami iz “Šarla”, a u čemu je tajna njihovog fantastičnog hleba otkriće vam Tamara Dubičanac i Tajma Hodžić zaposlene u ovoj šarmantnoj pekari.

12779194_936744779767073_4323191152975962704_o Pivnica Žirafa 23: Oaza piva i roštilja Čudni burgeri Ovo su najčudni burgeri na svetu
shutterstock_151082906
PULS GRADA · gastro

Svež, hrskav, vruć, beli, crni, sa maslinovim uljem, sa belim lukom…mogli bi u nedogled da nabrajamo. Hleb je prosto neizostavan u ishrani i kada odlučimo da ga izbacimo iz upotrebe zbog dijete ili bilo kog drugog razloga on nam najviše nedostaje. Priznaćete da je nepravedno zapostavljen, želimo da vam otkrijemo sve tajne indijskog hleba.

Coffee cake bakery Coffee Cake Bakery – nova lokacija na Kaleniću hrana za utehu Hrana za utehu: 10 novih recepata iz svih krajeva sveta

Vrh