PANA0683.02_52_06_23.Still024-cover1
PULS GRADA · gastro

Ruby je četvrta vrsta čokolade, pored tamne, mlečne i bele čokolade, nastala od rubinski crvenog, ružičastog zrna kakaovca, osmišljena tako da je prvenstveno posvećena malim zanatskim korisnicima. Karakteriše je sjajna ružičasta boja, te intenzivne osvežavajuće voćne i kiselkaste note, a njen specifičan ukus i lakoća upotrebe pružaju širok spektar mogućnosti za uparivanje podjednako u slatkim i u slanim kombinacijama.

Cocktail Selection 011 7 trendova u modernom poslastičarstvu page-cover Londonski gastro influenseri
IMG_9618_cover
PULS GRADA · gastro

Neobično šarmantno mesto nedavno otvoreno u samom srcu grada, vodi vas na posebno slatko putovanje do Italije i nazad, kroz poznate i neke nove ukuse kolača i sladoleda. Kreirana s puno mašte i ljubavi, smeštena u Čika Ljubinoj ulici, cafe patisserie Gelato Freddo svojim bojama i ukusima, ambijentom i atmosferom, izmešta vas iz užurbane gradske vreve i čini da se osećate zaista posebno.

Ljubiteljima sladoleda ovo ime svakako je poznato sa Senjaka gde se nalazi i prvi Gelato Freddo lokal, a nova lokacija donosi nov senzibilitet, kako u samom enterijeru tako i u vrlo maštovitoj ponudi poslastica. Naravno, prepoznatljivi sladoledi su tu u sjajnim, bogatim i kremastim ukusima, dok je deo s kolačima kreativna pozornica na kojoj je zaista neobično širok i raznovrstan spektar ukusa.

20171221_113421 Saša bar: Zanimljiv i autentičan restoran na Dorćolu pagecover Restoran Campania: Nagrade i noviteti
Kuvar Dijamant
KULTURA · knjige

Kompanija Dijamant predstavila je svoj kuvar sa poslasticama za svačiji ukus, nastao u saradnji sa njihovim ambasadorom, poslastičarom Zdravkom Gavrilovićem i izdavačkom kućom Laguna. Gosti su imali priliku da prelistaju stranice novog kuvara, a druženje su upotpunile i dobro poznate poslastice Zdravka Gavrilovića. Dijamant je još jednom pokazao šta se desi kada se u dobru ideju umeša ljubav.

12 Bookastore: Susret i razgovor sa Darkom Tuševljakovićem Bill-Gates Bil Gejts nas savetuje kako da čitamo knjige
Dijamant i Ljubav
PULS GRADA · aktuelno

Kako bi jedan od najslađih zanata ostao u rukama mladih i perspektivnih ljudi, kompanija Dijamant iz Zrenjanina pokreće projekat „Mladi poslastičar“, u saradnji sa poznatim poslastičarem Zdravkom Gavrilovićem, čiji su ciljevi edukacija i motivacija budućih mladih poslastičara koji treba da postanu vrhunski majstori u svom zanatu.

Ovaj projekat, koji će se u prvoj fazi sastojati od praktičnih radionica koje će voditi ambasador kompanije Dijamant, Zdravko Gavrilović i internih školskih takmičenja u kojima će učestvovati učenici, biće sproveden u stručnim školama u Zrenjaninu, Beogradu, Pančevu, Vrnjačkoj Banji i Nišu.

Miloš Stefanović, Nikola Sarić i Boško Prinčevac najbolje plasirani barmeni OLD FASHION CLUB MASTERS: Nikola Šarić odlazi na usavršavanje Filip Moris podržava pokretanje 100 novih i inovativnih preduzeća u Srbiji Filip Moris: Novi ciklus podrške inovativnim preduzećima u Srbiji
Ferdinand knedle ambijent cover
PULS GRADA · gastro

Sasvim originalna ideja, neobično ljupko i dopadljivo mesto i više nego ukusna selekcija pravih domaćih knedli, uz još nekoliko zanimljivih iznenađenja, čekaju vas na broju 58 ulice Gavrila Principa, nadomak Balkanske, gde se nalaze famozne Ferdinand knedle. Ime nije nimalo slučajno, za njega je zaslužan car Ferdinand koji je usred zime sa svog carskog trona zahtevao da dobije sveže knedle s voćem uz rečenicu: „Ja sam car i hoću knedle“, po kojoj je ušao u istoriju.

Mladi bračni par pun entuzijazma i mašte, uz totalnu posvećenost i pažnju poklonjenu svakoj knedli, kreirao je zavodljivu ponudu čija su okosnica knedle koje se prave po originalnoj recepturi, naravno, od krompira i s prezlama. Efektno servirane na specijalnoj drvenoj podlozi donose moćnu kombinaciju ukusa sa četiri sira i tartar-sosom u slanom, a u slatkom delu pravu rapsodiju ukusa.

IMG_1441 cover Iris: Originalan pristup balkanskoj kuhinji www.zojincarobnikutak.blogspot.rs Budite spremni i za Badnje veče i Božić
IMG_7662
PULS GRADA · gastro

Novo ime u sve razigranijoj priči o sladoledu na ovim prostorima itekako zavređuje da mu posvetite pažnju i otkrijete brend koji je svojim autentičnim i sjajnim sladoledima osvojio niz svetskih metropola. FLOR gelato Italiano donosi niz famoznih ukusa sladoleda, kao i jednako privlačnu ponudu u vidu neobičnih torti, atraktivnih vafli, raznih vrsta kafe…

Ono što je svakako ključna tačka u prijatnom enterijeru je vitrina sa velikim izborom klasičnih ukusa, ali i neobičnih kombinacija poput mascarponea sa smokvama ili pak sladoleda sa ukusom štrudle od jabuke.

13522044_1751699961713275_4498301418657483085_n cover Twelve: Prijatno gastronomsko iznenađenje na Bežaniji Cheesecake Frikom otkrio tajnu najboljeg čizkejka
cover1
PULS GRADA · gastro

Kolače i torte koje proizvodi Home Made Company svi ljubitelji slatkih zalogaja prepoznaju kao sinonim za kvalitet i vrhunski ukus i izgled. Najveći izbor Home Made ukusa može se pronaći u kafe poslastičarnicama Coffee Room, i to na dve lokacije u Beogradu: u prizemlju Ušće Shopping Center-a, i u srcu Beograda, kod hotela Palace – na adresi Topličin venac 17. Home Made Company i Coffee Room preporučuju vam tri sjajna nova ukusa…

Sushi Dream Sushi Dream: Originalna šetnja panazijskom kuhinjom Japanske poslastice Neverovatne japanske poslastice
Krsto Radović
U VAZDUHU · intervju

Mandarina je njegov davnašnji san koji je počeo da se ostvaruje. Odlučio je da preuzme porodičnu tradiciju i zajedno sa sestrom otvori poslastičarnicu. Deset godina proveo je u najboljim svetskim kulinarskim školama i restoranima. Radio rame uz rame s Pjerom Rameom za kojeg kaže da je Bog poslastičarskog zanata. U Beograd je vratio zanatski pristup poslastičarstvu gde se baš svaki kolač izrađuje ručno.

igor gligorov Igor Gligorov: Slušanje ploča može da promeni svet Jovana Stojiljković Jovana Stojiljković: O ljubavi, poverenju, borbenosti, nadanjima i jednom velikom daru u najavi