cover www.eggs.ca
PULS GRADA · kulinarka

Dok vegani i deo vegetarijanaca u širokom krugu izbegavaju jaja, postoje oni koji su veliki ljubitelji ovog važnog izvora proteina. Njima su verovatno već uveliko dosadili kuvano jaje i kajgana, zbog čega predstavljamo tri drugačija recepta. Jedan je klasičan, drugi inventivan, a treći provokativan; ukratko rečeno – za svačiji ukus po nešto.

Joel Robuchon Recept za pire krompir kuvara sa najviše Mišelinovih zvezdica cover www.thecookierookie.com Voćni tiramisu: Stara poslastica – nova kombinacija
Joel Robuchon
PULS GRADA · kulinarka

U Ženevi je prošlog ponedeljka u 73. godini života preminuo Joël Robuchon, poznati francuski kuvar, koji je imao najviše Mišelinovih zvezda na svetu, tačnije 32 Mišelinove zvezde. Tokom duge profesionalne karijere nagrađivan je brojnim nagradama, a 1989. Gault & Millau, poznati francuski vodič, koji se bavi kritikom restorana i koji dodeljuje godišnje nagrade za najboljeg kuvara, proglasio ga je kuvarom veka. International Herald Tribune je 1994. godine dodelio nagradu za najbolji restoran u svetu njegovom restoranu „Joël Robuchon”.

cover www.thecookierookie.com Voćni tiramisu: Stara poslastica – nova kombinacija yeswayrose_spritz Kako da sami napravite roze aperol špric
Charlie Chaplin "The Kid"
U VAZDUHU · kolumna

Kada ste bili klinci, imali ste snove, viziju onoga čime biste voleli da se bavite u budućnosti. Primera radi, poslužiću se stereotipom (jer stvarno ne verujem da je u 21. čovek sposoban da smisli nešto originalno) i reći da ste hteli da budete astronaut. Dakle, vi ste klinac sa mobilnom protezom koju treba da nosite četiri sata u toku dana, ali je nedogovorno stavljate samo noću i maštate o tome da jednoga dana postanete astronaut.

Ana Vučković - Igre koje igramo Žena na ivici nervnog sloma: Igre koje igramo Prozor u dvorište Prozor u dvorište: Jezik za zube
cover
PULS GRADA · kulinarka

Poznata i kao „duga činija“, „hipi činija“, „makro činija“ i „joga činija“, predstavlja sinonim za čisto zdravlje u samo jednoj posudi. Ovakva šarena kombinacija sirovog i kuvanog povrća, mahunarki, semenki i nekog proteina, pogodna je za svaki obrok. Osim što ćete se sjajno osećati, imaćete priliku da sami eksperimentišete u nedogled. Evo dva recepta za početak, a vi odatle nastavite sa svojim novim kombinacijama ukusa i tekstura.

Zlatiborac mortadela Zlatiborac kuvar: Recepti sa mortadelom cover Ko se boji zime još: Tri napitka da prebrodite hladne dane
cover
PULS GRADA · kulinarka

I dok mnogi uživaju u zimskoj idili, drugi se pitaju kako da izbegnu viruse i ne slome vrat na klizavim ulicama. I za jedne i za druge važno je da se okrepe i ugreju, kako bi našli motivaciju za svakodnevno funkcionisanje. Naravno, kuvano vino i čajevi standardno su poželjni, ali pravo je vreme da isprobate nešto novo i efikasno, a upravo to vam nude naredna tri recepta.

cover Savršen meni za „Dan zaljubljenih“ cover www.blondieishatkitchen.com Lila snovi – recept za latte od lavande
Processed with VSCOcam with a5 preset
PULS GRADA · gastro

Španci ne jedu samo da bi se prehranili. Španci su hedonisti. Oni uživaju u svojoj kuhinji, a mnoga španska jela svetski su poznata. Verovatno nema osobe koja bar nije čula, a većina i probala, za tortilju i tapase. Među omiljenim jelima Španaca svakako su i ćurosi.

Smeštena u Jugozapadnoj Evropi, na Pirinejskom poluostrvu, okružena Atlantskim okeanom i Sredozemnim morem, s komšijama Francuzima, Portugalcima i stanovnicima Andore, Španija već vekovima čini jednu od najzanimljivijih evropskih zemalja.

shutterstock_529372534cover Gastro retrospektiva 2017. Organski krekeri Granum Organski krekeri Granum: Zdrave grickalice
Linolada palačinke
U VAZDUHU · nagradne igre

Nema greške, miris palačinke svi prepoznaju, a većina odmah i zamisli svoju omiljenu. Pravljena po formuli za savršene palačinke, koju su pre par godina osmislili matematičari sa Univerziteta u Volverhamptonu, ili ne, ova poslastica je uz lokalne specifičnosti osvojila ceo svet.

Iako su palačinke postale obavezni deo fastfood industrije, kao i obavezni deo restoranske ponude, ostale su i sinonim za lepo provedeno veče u kućnoj atmosferi u društvu najbližih. S obzirom da su jesen i zima idealno doba za druženje u kućnoj varijanti, palačinke su zaista odlična poslastica za goste.

Alpinese Meggle namaz Meggle Alpinesse: Škola je gotova! Šta da doručkuju klinci? cover plazma Plazma za svaki put
Magična napoletana pizza
PULS GRADA · gastro

Povodom nedelje italijanske kuhinje, veoma zanimljiv i vrlo neobičan događaj održaće se u sredu, 22. novembra, od 19 časova u autentičnom i prijatnom ambijentu restorana Trattoria Campania.

Ovaj restoran koji pažljivo neguje originalnu kuhinju Napulja i regije Campania, po četvrti put u Beograd dovodi svetskog šampiona, ovom prilikom to je gospodin Michele Leo – aktuelni prvak sveta za kategoriju pizza napoletana.

pagecover Brendirani macaronsi Home Made: Sjajan korporativni poklon! Megle_cover Ukus vitalnosti
cover1000x500
PULS GRADA · kulinarka

Popularni praznik „Halloween“, iliti „Noć veštica“, samo što nije. Ako se spremate da ga proslavite, pa pripremate žurku ili maskenbal, ili jednostavno želite da ostanete u toplini svog doma i uživate, znajte da će to sve biti bolje uz neki od ovih pet koktela. Pauci će plutati, oči zombija će vas gledati, vampiri će vas gristi, pa.., da li ste spremni da ih probate?

Avokado doručak Moćni avokado: Ideje za zdrav i ukusan doručak cover Recepti za anđeoski ukusna „đavolja jaja“