www.flickr.com
PULS GRADA · gastro

Život monaha logično se povezuje sa asketizmom. Ali ako ste mislili da se sve zasniva na hlebu i vodi, grešite. Za vreme „mračnog“ srednjeg veka mnoga piva, vina, likeri, penušavci i razne vrste sireva nastali su na svetom tlu. Monasi su bili kulinarski inovatori, jer su uspevali da poboljšaju stari proizvod i tako stvore potpuno nove ukuse.

Ferdinand knedle ambijent cover Ferdinand knedle: Poslastice koje nas vraćaju u kuhinje mama i baka IMG_1441 cover Iris: Originalan pristup balkanskoj kuhinji
Festival sira
8. okt
PULS GRADA · gastro

Drugog vikenda u oktobru već se tradicionalno, po četvrti put zaredom održava izložba autohtonih sireva Balkana. Na festivalu će široj publici biti predstavljeno više od stotinu sireva. Posetioci će moći da probaju retke i neobične vrste sireva, kao što su: Polutvrdi punomasni kozji sir dimljen prirodnom aromom tečnog dima, Svrlјiški belmuž – pastirski specijalitet od mladog sira i brašna, CARSKI- punomasni tvrdi i ekstra tvrdi sirevi sa ruzmarinom, lavandom, žalfijom, anisom i tartufima, кozji polutvrdi sir sa dodacima borovnice, crnih tartufa, mirođije, sremuša, zelenog bibera, Haloumi sir sa ljutom paprikom, sa lavandom, sir rolovan sa čokoladom, sa višnjom, sa belom čokoladom i još mnogo toga drugog.

do
Mikser House, Karađorđeva 46
Mikser House
250
Događaj na Facebooku
Heineken 7. april 2016. Heineken Beer Planet: Nova planeta na pomolu Reč i hrana 23. mart 7200. Tribina „Reč i hrana“
Opasne namirnice
PULS GRADA · zdravlje

Ako spadate u onu grupu ljudi koja rado posećuje egzotične restorane i uvek ste raspoloženi da probate nešto novo i autentično, ali ne za krajeve u kojima živite, za vas bi ovakva lista namirnica koje mogu biti izuzetno opasne mogla da bude od velike pomoći. Dakle, čitajte pažljivo, a o svim namirnicama koje želite da probate a niste sasvim sigurni kako se pripremaju, prethodno se dobro informišite.

Spanać Hrana koja će vam dati više energije Festival Nove Perspektive Festival Novih Perspektiva u Mikser Houseu
Nutela čizkejk
PULS GRADA · kulinarka

Recept za Nutella čizkejk koji se pravi dosta brzo, a uz to ne mora ni da se peče je zaista idealna poslastica za sve one koji tokom novogodišnjih praznika vole da se slade više nego inače. Ljubitelji poznatog čokoladnog namaza trebalo bi da obrate pažnju na ovaj kolač, jer je on prava mešavina specifičnih ukusa – visoko kaloričnog Oreo keksa, Nutelle, krem sira i slatke pavlake, ali najznačajnije od svega jeste da ne morate biti član kuvarske sekcije ili dobitnik „zlatne kutlače“ kako biste pripremili ovaj slatkiš – pravi se lako, brzo, i najvažnije – može odmah da se pojede!

Listići čokolade Listići čokolade za topljenje suva sljiva Suve šljive: Hranljivo, slatko, a i naše

Vrh