Truffles
PULS GRADA · gastro

Kada se govori o skupim i luksuznim gurmanskim sastojcima, nikada se ne izostave kavijar, ostrige, šampanjac i naravno – tartufi. Ko bi rekao da jedna tako mala, ružna i neugledna pečurka može da izazove toliku pomamu među obožavaocima specifičnih i skupih delikatesa. Ako već niste, preporuka je da svakako probate tartufe, pa evo nekih podataka o njima, jedan recept i jedan predlog, koji će vas uvesti u ovu zanimljivu i neiscrpunu kulinarsku temu.

festival-piva-990x649 Novosadski festival zanatskog piva Barcaffè u Rovinju Prva turska kafa u kapsuli
Restoran Enso
PULS GRADA · gastro

Sasvim verni svom konceptu modernog fine dining restorana, šefovi kuhinje i kreatori Enso gastro priče na novom su meniju iskoračili i dalje i šire i više, pomerajući granice kroz maštovito istraživanje svojstava i oblika namirnica i začina. Na svedeno udoban ambijent logično je nadovezana jednako udobna letnja bašta, jelovnik je i dalje na tabletima sa slikama jela i predlozima za uparivanje sa vinskim etiketama.

unnamed (5)_cover Dva štapića – posvećenost i ljubav _cover Fine Casual: Dining & Catering

Vrh