under-snohetta-underwater-restaurant-8
PULS GRADA · gastro

Norveški restoran pod imenom Under (Ispod) pruža jedinstveno iskustvo obedovanja na Starom kontinentu. Ovaj ugostiteljski objekat se nalazi ni manje ni više nego pod vodom. To je prvi restoran ovog tipa u Evropi, a za njegov originalni dizajn je bila zadužena norveška arhitektonska firma Snøhetta.

thomas-kelley-77413-unsplash Dijetetičar sam i ne mislim da je šećer loš photo-1549398164-0963221d3dcc Makaronsi: Istorija ukusne poslastice
photo-1549398164-0963221d3dcc
PULS GRADA · gastro

Omiljena francuska poslastica, ljupki kolačići makaronsi, danas slave rođendan! Različitih boja, hrskave spoljašnjosti i ukusnog fila, makaronsi su verovatno jedan od najpoznatijih i najcenjenijih francuskih slatkiša. Ovaj kolač može biti različitih ukusa i boja – od klasične soljene karamele do lavande i meda.

bread-1053591_1280 Da li postoje slatkiši koji mogu biti od koristi deci u razvoju? page-cover Savršeno aranžirani japanski specijalitet je pravi melem za oči
bread-1053591_1280
PULS GRADA · gastro

Svaki roditelj želi da njegovo dete bude zdravo, posebno u periodu koji je ključan za njegov rast i razvoj. Ipak, ovaj zadatak nije jednostavan, jer mališani u tom periodu najviše vole različite poslastice, pa se neretko dešava da odbijaju namirnice koje su ključne za njihov razvoj i snabdevanje mladog organizma vitaminima.

page-cover Savršeno aranžirani japanski specijalitet je pravi melem za oči BeFunky-collage Ova hrana je najpopularnija u svetu
page-cover
PULS GRADA · gastro

Mnogi ljudi se slažu da je sašimi (japanski delikates koji se sastoji od tanko isečenih komada ribe ili drugog mesa) jedan od najboljih načina za spremanje ribe. Kada ga konzumirate, imate priliku da uživate u najsvežijim morskim specijalitetima, ali i da se divite lepoti samog obroka čija je prezentacija odskora postala prava umetnost.

BeFunky-collage Ova hrana je najpopularnija u svetu Moon Cake_Home Made Company Home Made Company: Moon Cakes – punjeni sočni keksići sa tankom koricom
Moon Cake_Home Made Company
PULS GRADA · gastro

Moon Cake je deo tradicije Kine i tradicije Dalekog istoka i predstavlja delikates koji se konzumira tokom Jesenjeg festivala u Kini i kojim se slave mesec i posmatranje meseca. Razmenjuje se među prijateljima i članovima porodice tokom trajanja festivala i jede uglavnom uz čaj. Često se poklanja poslovnim partnerima, prijateljima i članovima porodice kao izraz poštovanja. Moon Cake po pravilu je slan, ali postoje i slatke varijacije.

anastasia-zhenina-84104-unsplash Šta je intuitivna ishrana? Nutricionisti savetuju kako da se bolje hranite bez držanja dijete spaghetti-1987454_1280 Gradonačelnik Bolonje neće da čuje za špagete bolonjeze
anastasia-zhenina-84104-unsplash
PULS GRADA · gastro

Intuitivna ishrana je filozofija koja odbacuje tradicionalno držanje dijete i preporučuje da slušate znake koje vam šalje organizam da biste odlučivali šta, kad i koliko da jedete. Cilj ovog pristupa nije mršavljenje već ukupno mentalno i fizičko zdravlje. Za početak, prestanite da mislite o hrani kao „dobroj” ili „lošoj” i umesto toga redovno (svaka 3-4 sata) jedite užinu i obroke koji sadrže proteine, vlakna i masti.

spaghetti-1987454_1280 Gradonačelnik Bolonje neće da čuje za špagete bolonjeze chocolate-968457_1280 Da li je ovo posao o kome smo sanjali?
pumpkin-soup-2468461_1280
PULS GRADA · gastro

Imate hleb? To je već pola večere. (I ne, ne pričamo o sendvičima.) Ako je vreme za večeru blizu, a vi ste gladni, ili su vam deca gladna, ili su svi u porodici gladni, a vi niste imali vremena da odete u prodavnicu i nivo šećera u krvi brzo opada, pomislićete da biste možda jednostavno mogli da pozovete najbržu dostavu hrane u gradu… Zastanite za trenutak, duboko udahnite i – proverite da li imate hleb u kući.

peter-lewicki-614622-unsplash Hleb od pšenice sa celim zrnom nije zdraviji od belog hleba, tvrde naučnici koji proučavaju hranu cover Luff LUFF gelato: Ukus pre svega!
peter-lewicki-614622-unsplash
PULS GRADA · gastro

Kad je reč o zdravim namirnicama, pravila se stalno menjaju. Prvo je neprijatelj bila mast, a posle nje šećer. „Jedite više proteina” se pretvorilo u „jedite manje mesa”. Ali kao da se oduvek slažemo da je pšenični hleb zdraviji od belog. Bilo kako bilo, i to se može ispostaviti kao mit.

cover Luff LUFF gelato: Ukus pre svega! Zucchi oil Zucchi maslinovo ulje – više od sastojka!
cover Luff
PULS GRADA · gastro

„Luff“ je sinonim za skandinavsku jednostavnost, znači vetar u jedra, predstavlja hladnoću zalogaja, kvalitet izvedbe, i pre svega ljubav prema beskrajno dobrom ukusu. Beograd je tako sa „Luff gelatom“ postao bogatiji za još jednu sladoledžinicu, a zašto ona mora postati vaše redovno odredište na gastronomskoj mapi, saznajte u nastavku.

Zucchi oil Zucchi maslinovo ulje – više od sastojka! 47308700_2095440267169137_2949297301350252544_o Persijski princ: Početna stanica jednog posebnog gastro putovanja
Zucchi oil
PULS GRADA · gastro

Maslinova ulja svojim dragocenim svojstvima obogaćuju svako jelo i izvor su zdravlja, lepote i vitalnosti. Sa iskustvom dužim od dva veka, italijanska kompanija Zucchi (Zuki) nudi veliki izbor maslinovog i ekstra devičanskog maslinovog ulja, ulja od semenki grožđa, a u asortimanu imaju i ekstra devičanska maslinova ulja sa raznim ukusima, specijalna i organska ulja.

47308700_2095440267169137_2949297301350252544_o Persijski princ: Početna stanica jednog posebnog gastro putovanja Coko krem-cover Novo: Moja Kravica čoko krem
47308700_2095440267169137_2949297301350252544_o
PULS GRADA · gastro

Nedavno otvoren restoran Persijski princ predstavlja nam svu raskoš iranske kuhinje, na lokaciji gde se dugo nalazio restoran Trač, u Mileševskoj ulici na Vračaru. Ovo je prvi restoran ove kuhinje u širem regionu, čime Beograd dobija još jednu zanimljivu zvezdicu u svojoj gastronomskoj ponudi.

Iranska, ili kako je često nazivaju persijska, kuhinja vešto prožima tradiciju ove velike zemlje sa uticajima Levanta, grčke, turske pa i ruske kuhinje sa jedne, te Indije i Pakistana sa druge strane. Tako nastaju jela koja u sebi nose finu ravnotežu ukusa gde svaki sastojak i svaki začin imaju svoje mesto čineći idealnu fuziju ukusa u kojoj nema ekstremno ljutih, kiselih ili slatkih nota – sve je baš na svom mestu.

Coko krem-cover Novo: Moja Kravica čoko krem page-cover 5 proizvoda netipičnih ukusa koji se prodaju širom sveta