hrana za utehu
PULS GRADA · gastro

Postoji određena hrana koja nas čini srećnim u momentima kada nam ništa ne ide od ruke i treba nam bilo kakva uteha, pa makar ona bila u obliku tanjira tople supe, kesice masnog čipsa ili palačinka s čokoladom.

Ponekad spremimo nešto što nas podseća na roditeljski dom. Mirisi koje osećamo su isti oni koji su izlazili iz mamine kuhinje. Takve stvari nam daju sigurnost i preko potrebno samopouzdanje da preguramo težak period. To je tzv. hrana za utehu.

Ispitali smo za vas koja je najpopularnija hrana za utehu u različitim zemljama na svetu. Mislimo da je 10 recepata sasvim dovoljno za početak. Klikom na naslov jela stići ćete do kompletnog recepta.

Poutine, KANADA

Kanadska najbolje čuvana tajna je ova brza hrana od pomfrita, parčića sira i grejvi sosa. Pogodna je kao „lek“ za mamurluk, a može vas i ugrejati u hladnim zimskim danima.

Papri chaat, INDIJA

Kombinacija slatkog, slanog i ljutog ukusa čini ovaj specijalitet indijske kuhinje odličnom hranom za utehu.

Chilaquiles, MEKSIKO

Chilaquiles su pržene tortilje sa dosta salsa sosa, sira i svega drugog što vam padne na pamet. Tipičan obrok napravljen od ostataka druge hrane.

Španska tortilja, ŠPANIJA

Ova ukusna tortilja sa jajima i krompirom je obavezna stavka u tapas jelovnicima većine restorana španske kuhinje.

Parmigiana od patlidžana, ITALIJA

Mame i bake u Italiji mogu napraviti ovo ukusno jelo zatvorenih očiju. Najbolje je jesti ga kao predjelo.

Knedle od starog hleba, AUSTRIJA i NEMAČKA

Domaćinstva u Austriji i Nemačkoj su izmislili ovaj recept kako bi se rešili bajatog hleba. Izmešana zajedno sa jajima, lukom i mlekom, ova hrana za utehu ide odlično sa mesom ili kao dezert sa kandiranim voćem.

Juneći gulaš na burgonjski način, FRANCUSKA

Francuzi su uvek bili eksperti za gulaše i paprikaše, pa tako ni ovaj sa junetinom, pečurkama, šargarepom i lukom u sosu od crnog vina, ne zaostaje.

Onigiri, JAPAN

Onigiri praktično ima iste sastojke kao sushi, samo drugačije raspoređene u različitim proporcijama. Recept za ovo jelo je star preko 1000 godina.

Krem supa od piva i sira, SJEDINJENE AMERIČKE DRŽAVE

Ako postoji neka zemlja koja je specijalizovana za hranu za utehu, onda je to Amerika. Najbolje je probati ovu supu sa parčićima svežeg hleba.

Pastitsio, GRČKA

Pastitsio je grčka verzija italijanske lazanje. Glavni sastojci su sos od jagnjećeg mesa i paradajza, makarone i parmezan.

škola malih kuvara Klub malih kuvara – kulinarska radionica za decu i roditelje Omiljena pekara Omiljena pekara – brz i dobar zalogaj Ukusi Francuske Gout de France 2015: Ukusi Francuske u 1000 restorana sveta Ukusi Francuske „Ukusi Francuske“ i na vašem tanjiru · · · ·