cover
PULS GRADA · kulinarka

Bez obzira da li vam je pravljenje ovih magičnih napitaka novina ili je kroz vaš blender prošlo na stotine njih, iznenađujuće je kako lako možete naučiti da napravite ukusne i zdrave smutije, koji će vam pomoći da se brojke na vagi smanje kao i centimetri na kukovima.

Smutiji su idealni za doručak, jer se lako i brzo prave, a ako ste u žurbi možete ih i poneti sa sobom. Evo, dakle, recepata koji će vas zapanjiti svojim bogatim ukusom, dugim osećajem sitosti, a pre svega pomoći vam u gubitku težine.

Čokoladni banana smuti sa indijskim orahom

Zvuči kao kalorijska bomba, ali nutritivna vrednost ovog smutija izuzetna je zbog kombinacije sastojaka. Zasititiće vam potrebu za slatkim i dati vam energiju za čitav dan. Zahvaljujući jogurtu i mleku unećete kalcijum, preko spanaća vitamin B, a sa bananom i indijskim orahom magnezijum. Idealno za PMS dane, kad ste u stanju da pojedete sve što vam se nađe na putu, a da ne pričamo o slatkišima i čokoladi.

1/2 šolje grčkog jogurta
1/2 smrznute banane
1/4 avokada
1/2 šolje spanaća
1/2 šolje čokoladnog mleka od soje (ili nekog drugog po vašem izboru)
1/4 šolje sirovih indijskih oraha
1/2 šolje vode

Za dekoraciju: sitno iseckana crna čokolada i par izlomljenih indijskih oraha.

Ubacite sve sastojke u blender i mutite dok smesa ne bude glatka. Dodajte još vode i/ili mleka ukoliko smatrate da je potrebno. Sipajte i odzgo ukrasite čokoladom i indijskim orasima.

Smuti od šumskog voća sa kivijem i breskvom

Vlakna su ključna za gubitak težine zbog toga što su zasitna, te duže održavaju osećaj sitosti i štite od gladi koja obično vodi u nekontrolisano konzumiranje hrane. Zbog toga je ovaj smuti idealan jer su pažljivo odabrani sastojci u vidu raznog voća, puni vlakana, ali i minerala i vitamina koji će vas osvežiti.

1/2 šolje borovnica
1/2 šolje jagoda
1/2 šolje malina
1/2 banane
1/2 jabuke sa korom
1/2 kruške
1 oljušteni kivi
1 breskva
1/4 avokada
1/2 šolje spanaća
1/2 šolje kelja

Za dekoraciju: nekoliko malina ili nekog drugog voća koje se već nalazi u smutiju.

Ubacite sve sastojke u blender i dobro umutite. Dodajte vodu u više navrata, dok ne postignete gustinu koja vam odgovara. Sipajte i ukrasite. Ne držite u frižideru duže od dva dana.

Zeleni smuti sa crvenim grožđem i puterom od badema

Zabluda je da su sve masti nezdrave i da će vas ugojiti. Poenta je da se umereno koriste zdrave masti koje su esencijalne za vaš metabolizam, i koje će vam, ma kako god to paradoksalno zvučalo, pomoći u gubitku težine. Zbog toga je puter od badema, ili kikirikija, susama, bundevinog semena, odličan izbor. Drugi sastojci bogati E vitaminom i antioksidansima odlični su za kožu, što je uvek važno, a posebno sada kada je toplo vreme pa svi posežu za oskudnijom odećom. Da ne pričamo o blagodatima cinka i selena koje će nahraniti vaš ten i učiniti lice blistavim.

2 šolje spanaća
1/4 avokada
1/2 šolje crvenog grožđa
1/2 šolje jagoda
1 kašičica putera od badema (ili nekog drugog po vašem izboru)
1 kašičica lanenog semena
1 šolja vode

Za dekoraciju: Nekoliko manjih zrna grožđa.

Sameljite ili dobro istucajte laneno seme. Možete ga potopiti dan ranije kako bi nabubrilo i smekšalo, pri čemu ga onda ne sitnite, već ide direktno u blender. Kada ste dobro umutili sve sastojke, za kraj još samo ukrasite.

Veganski čokoladni milkšejk smuti sa tofuom i malinama

Pored šećera i alkohola, jedan od najvećih bauka kada se govori o mršavljenju jesu ugljeni hidrati. S druge strane, preko smutija unosite i šećer, doduše onaj zdrav, iz voća. Sve je u balansu, pa tako ako dodate 10 do 15g ugljenih hidrata oni će bolje održavati nivo šećera u krvi i sam tim vaša energija neće naglo opasti. Otud ovaj iznenađujući sastojak u vidu tofua, koji nećete osetiti jer će on samo dati glatku i svilenkastu strukturu vašem smutiju. Uz dodatak sirovog, nezaslađenog kakao praha ovo je prava poslastica za svaki trenutak u toku dana.

1/2 pakovanja tofua
1/8 šolje kakao praha
1/2 zaleđene banane
1/4 šolje svežih malina
1 šolja spanaća
1 šolja sojinog mleka
1 kašičica lanenog semena
3 kocke leda

Za dekoraciju: nekoliko manjih malina.

Sa lanenim semenom postupite kao u prethodnom receptu. Sve sastojke dobro izmiksujte u blenderu, ukrasite malinama i poslužite.

Tropski smuti sa kokosovom vodom i krastavcem

Za gubitak težine važan je unos tečnosti. Kada se manete alkohola, gaziranih pića i “prirodnih” sokova punih šećera, ispijanje galona vode može da dosadi. Zbog toga je unos voća i povrća važan, jer oni takođe obiluju tečnošću. Ipak, ako u svoj režim ubacite kokosovu vodu, kokosovo mleko, razne čajeve, kombuhu, kefir i nezaslađeno bademovo mleko, obogatićete unos tečnosti i sastav smutija. Zbog toga je ovaj recept odličan, jer zbog svojih sastojaka hidrira i nadoknađuje tečnost u organizmu.

1/2 šolje sveže iseckanog ananasa
1/2 šolje sveže iseckane papaje
1/2 šolje sveže iseckanog manga
1 manja banana
1/4 većeg neoljuštenog krastavca
1 šolja rashlađene kokosove vode
1 šolja spanaća
4 kocke leda (idealno bi bilo od kokosove vode)

Za dekoraciju: biće dovoljna slamčica i, ako imate, kišobrančić.

Sameljite sve sastojke, zatim dodajte led pa još jedared dobro izblendirajte kako bi se led smrvio. Sipajte, ubacite slamčicu i uživajte.

Ručak za posao Pet ideja za ručak koji možete da nosite na posao Stari hleb Kako da tvrd hleb postane ponovo mek kao da je svež Omlet mafini Video recept: Omlet mafini – idealan doručak Čips Recept: Domaći čips koji se sprema za 10 minuta ·