carrot_cake_recipe_from_the_1970s
PULS GRADA · gastro

Neke predmete ili navike iz 70-tih bismo, složićete se, najradije zaboravili ili ostavili u prošlosti, gde im je mesto. Setite se samo ležernih odela, detalja za kuću u maslinasto zelenoj boji, i poslastica sa želatinom. Ipak, nije sve tako crno, postoje stvari iz tog perioda koje smo voleli, i koje smo sa radošću prigrlili, a reč je o izvesnim gastronomskim trikovima.

Bilo da volite testa, povrće ili testenine, dobro ste upamtili izgled i ukus jela o kojima ćete čitati u nastavku. Neki recepti ipak nemaju rok trajanja. Uživajte!

Kiš

Dame iz dobrostojećih porodica ’70-tih, najradije su u restoranu poručivale kiš. Zvuči sofisticirano zar ne? Ko bi odoleo sočnoj piti napravljenoj sa puno maslaca, jaja i sira…

Piletina sa ananasom

U to vreme svi su poludeli za piletinom sa ananasom, koja je nastala na Havajima. Ljudi su sa radošću prihvatali nove, slatko-slane ukuse, jer su delovali cool i slasno. Zamislite sliku, piletina servirana u ananasu, a u pozadini zvuk ukulelea

Torta od šargarepe

Ne možemo da se setimo perioda kada ova poslastica nije bila hit među ljubiteljima torti. Ipak, ‘70-tih je dostigla vrhunac popularnosti, a danas je slatko tamanimo sa belom glazurom od krem sira.

Pasta Primavera

Ovo jelo bogato svežim zelenišem, preliveno ukusnim sosom, nastalo je tokom ’70-tih, i postalo pravi klasik. Po originalnom receptu, za pripremu kremastog sosa koriste se maslac i pavlaka, međutim, oni se mogu zameniti bademovim mlekom, ako želimo da smanjimo broj kalorija.

Preliv za salatu „Zelena boginja”

Vegeterijanstvo je bio popularano i nekada, a tokom ’70-tih, ljudi su čekali u redu za porciju zelene salate sa prelivom bogatim začinskim biljem. Uz to su često pevušili krišna mantru. Salata se može poslužiti i u obliku rolnice, što je lepo na oko, a podjednako ukusno.

Home Made sladoled_sladoled u casama Home Made sladoled: My Sweet Harmony 18 - Zlatiborac juneća kobasica u sosu od bibera Zlatiborac preporučuje: Juneća kobasica u sosu od bibera page_cover Kada restorani preteraju u „kreativnosti“ cover Milini slatkiši – sve drugo otpiši! · · · ·