pagecover
PULS GRADA · gastro

Mesto koji smo upoznali, prepoznali i zavoleli kao tradicionalni napolitanski restoran – pizzeria, a koje svoj kvalitet potvrđuje sertifikatom Associazione Pizzaiuoli Napoletani kao i plaketom Ospitalita Italiana za originalan italijanski restoran, od ove jeseni donosi nam i novi koncept pizza sharing, na novoj, neobičnoj lokaciji.

Čiken McNagets Kako se prave Mekovi pileći kroketi? Fotografija 11 Capsoul: Kafe i čajevi napravljeni po ukusu vaše duše
_MG_9449_cover
PULS GRADA · gastro

Kao i na svakom novom meniju tokom svih ovih godina, Pizza Bar nas i u ovogodišnjem izdanju za proleće i leto iznenađuje novim ukusima i novim pravcima kreativnog kulinarskog delovanja. Novi jelovnik pažljivo čuva omiljena jela koja ste voleli, a novitetima donosi uzbudljive doživljaje.

Ovog puta posebna pažnja posvećena je doručku, te naša više nego topla preporuka ide za atraktivni Qinoa Avokado Wrap i šarmantni Croc Monsieur, tu je nekoliko ubedljivih sendviča ali i Morning Fit s tri vrste pahuljica. Efektna kombinacija šumskih pečuraka (vrganji, lisičarke, smrčak) stiže kroz novi potaž, dok su među obilnim obrok-salatama nove Tuna i Biftek.

collage Vodič kroz najukusnije palačinke širom sveta rezbarenovoce Prelepo rezbareno voće i povrće koje je šteta pojesti
5cover
PULS GRADA · gastro

Autentična sicilijanska kuhinja očekuje vas u srcu grada u nevelikom, ali dovoljno udobnom i simpatičnom prostoru u Svetozara Markovića, nadomak Cvetnog trga. Tu se smestio Principe de Sicilia, restoran koji vode tri Italijana i upravo to je i glavni adut ovog mesta: neposredan pristup vlasnika koji na simpatičnom srpskom predstavljaju ponudu koja se potpuno zasniva na tradicionalnim recepturama i namirnicama koju priprema šef kuhinje, takođe Italijan, a sve to po više nego povoljnim cenama.

Dakle, sve ono što čini kulinarsku magiju Sicilije je tu, u svom originalnom obliku: od maslina sa čerijem, belim lukom, origanom i peršunom u ulju, preko vrlo interesantnih Panelle Siciliane – „pločica“ koje se prave od brašna od leblebija sa peršunom i auteničnih brusketa sa namazom od paradajza, crvenog luka i peperonćino papričica, do efektnih kroketa od krompira.

Pizzagram Pizzagram: Fundamentalno drugačija pizza sladoledbelilukcover Da li biste probali sladoled sa belim lukom?
pagecover
PULS GRADA · gastro

Tokom nedavno održane Nedelje italijanske kuhinje, krajem novembra u restoranu Campania upriličen je neobičan i vrlo zanimljiv događaj. Naime, tokom dodele posebnog priznanja za Trattoria Campania, za autentično negovanje i promociju originalne italijanske kuhinje, održan je atraktivan „pizza show“ koji je izveo gospodin Michele Leo – aktuelni prvak sveta za kategoriju pizza napoletana.

Darkocover Jevremova 25: Gastronomska zabava u poznatom koncept storu 23379961_1700844826616002_7180559674910331005_n1 Pizza Bar: Novi meni omiljenog restorana Beograđana
Amaretti
PULS GRADA · gastro

Postoje ti neki čudnovati susreti koji vam potpuno promene život. Jedan od takvih sudbinskih momenata bio je prvi susret Lane Apoloni i Italije, koju je gotovo odmah doživela vrlo blisko i intimno, kao da su se nekada davno, u nekom drugom životu već upoznale. U Palermo je otišla da završi studije, a potom i na kurs čokolade kod čuvenog sicilijanskog šefa Luigia, jednog od najboljih poslastičara na italijanskoj obali. Udovoljavajući svojoj kulinarskoj radoznalosti, Lana je istraživala lokalne recepture kolača koji svojim autentičnim ukusima osvajaju na prvi zalogaj.

pagecover Wok Republic: Intrigantna azijska kuhinja u centru grada Nezaboravni ukusi Srbije Uskoro kreće Facebook serijal o nezaboravnim ukusima Srbije
pizza bar_cover
U VAZDUHU · intervju

Već nekoliko godina restoran u kome se traži mesto više u svako doba dana i večeri, odnedavno ima i novu lokaciju, ovog puta na Vračaru. Upravo to je i bio povod za razgovor s uvek nasmejanom i pozitivnom Milicom Popović, koja je sa suprugom Vladimirom i prijateljem i kumom Darkom osmislila koncept Pizza Bara. Pričali smo o tome kako su uspeli da postanu tako omiljeno i prepoznatljivo mesto koje s osmehom nosi slogan „Your Happy Place“, šta su, kako i koliko menjali, a šta je ostalo isto sve ovo vreme…

Dragan Đorđević Dragan Đorđević: Hip-hop je postao država nad balkanskim državama IM7 006_cover Sonja Lukić, Tanguango: Sve tajne argentinskog tanga
IMG_3066_cover
PULS GRADA · gastro

U neposrednoj blizini Hrama, u podnožju moderne poslovne zgrade na početku Mutapove ulice, ovih dana Pizza Bar se pojavljuje u svom prepoznatljivom, a opet novom izdanju. Ambijent je prostran i topao, atmosfera prijatna, a okosnica svega je originalna i zavodljiva ponuda na maštovitom meniju. Uz široku kartu pića koja pokriva svaki segment, od kafa i ceđenih sokova, do ponude piva i vina, jelovnik novog Pizza bara pažljivo je sročen tako da pruža sjajan užitak i kada je u pitanju doručak i kada je u pitanju lagani ili ozbiljan obrok, ili ako ste „samo“ za kolače.

Doručak se služi do 12 časova, a naši favoriti su Hashbrownies sa jajima i slaninom kao i ubedljiva kombinacija rendanog krompira pečenog na plotni sa puterom, čedar sirom i salsom od paradajza i luka. Na ovaj segment se nadovezuju i više nego moćni sendviči među kojima izdvajamo Pizza Bar Royal.

Dekoracija 1 Plazma Slana – Užitak za svaku priliku 16939488_1904543809781921_2893455041710183222_n_cover Vida: Oaza dobrih ukusa
Friends Happiness Enjoying Dinning Eating Concept
PULS GRADA · gastro

U nameri da magazin koji držite u ruci sačuvate kao svojevrstan Vodič za putovanja i putešestvija ovdašnjim gastro prostorima, pravimo naš pregled trendova, pravaca, pozicija koji će vam ukratko predstaviti neka nova imena a i podsetiti vas na neke od favorita, možda nepravedno zaboravljenih. Kako bi se lakše kretali ovom zamršenom i sve širom mapom, napravili smo nekoliko osnovnih kategorija i u njih razmestili nove i stare, male i velike, spore i brze, elegantne i neformalne restorane koji, po našem mišljenju, zavređuju vašu pažnju i nepca.

Poslastice za Noć veštica Šta duhovi vole da grickaju? Omiljene poslastice koje se serviraju za Noć veštica cover Kolač u obliku cveta
Pizza Bar
PULS GRADA · gastro

Restoran koji smo zavoleli na prvi zalogaj, a pratili kroz sve nove momente i domete, od proširivanja prostora, preko letnje bašte do varijacija na meniju, ovog proleća i leta ima nov meni koji iznova pobuđuje pažnju i golica maštu. Kao i do sada, promene su maštovite i zastupljene kroz svaki deo menija, gde se halumi (grilovani kozji sir), ćuretina i ramstek pojavljuju kao ključne nove namirnice.

U delu za doručak, novitet su slatke prženice sa šumskim voćem, zanimljive su i frittata wafle, kao i palenta s različitim prelivima, dok je bacon halumi sa Cezar dresingom novitet u sendvič odeljku. Boršč je letnje osveženje u delu sa supama, dok nesvakidašnji potaži ostaju jednako traženi, a među salatama tu su Foccacia i Halloumi.

Špaklica Špaklica: Egzotičan sladoled za vrelo beogradsko leto hrana Šta se jelo koje godine
Bastino4
PULS GRADA · gastro

Svaki dolazak u ovu baštu obradovaće vas nekim novim detaljem, puno zelenila i simpatičnih detalja čine da se izmeštate u neke sasvim druge krajeve, a noviteti na meniju potvrđuju kako se i koliko ozbiljno promišlja u ovdašnjoj kuhinji.

U uvodnom delu to je sjajna selekcija kozjih sireva iza koje stoje „Kozari“, kao i junetina u tortilji sa čedar sirom i „gondola“ od tikvica punjena dimljenim vratom sa crvenim pestom (Zucchini Vesuvio). Odeljak s pastama osvežavaju njoke sa četiri sira i Bolognese, dok je nacionalni deo više nego ubedljiv s rebarcima na kojima se dugo i prilježno radilo ne bi li bila savršeno mekana i „komplikovana“ za serviranje zbog svoje mekoće i odvajanja od kostiju.

Mandarina_croissant (1 of 1) cover1 Mandarina: Dobro došli na slatki doručak Vege hrana Najbolji Instagram nalozi za vegeterijance i vegane