736189_739129226131897_3862319499751548235_o_cover
PULS GRADA · gastro

Od ovog proleća Beograd je bogatiji za još jedan sushi restoran, i to kakav! Sa ogromnim kulinarskim i životnim iskustvom koje uključuje niz svetskih destinacija, kreativni tandem koji je stajao iza pionirskih koraka sušija u Srbiji, Ikki sushi, a potom iza omiljenog Tokyo bara u Čumićevom sokačetu, sada je na novom i vrlo zanimljivom početku. Dakle, Voja i Mihajlo nedavno su otvorili Ima sushi u Strahinjića Bana, tik do raskrsnice sa Kapetan Mišinom, te praktično odmah privukli pažnju i starih fanova i nove publike.

Neveliki prostor osmišljen je vrlo maštovito i neobično, a koncipiran tako da je unutrašnji deo lokala usmeren na komunikaciju sa šefom kuhinje koji vas vodi na putovanje ovdašnjim autentičnim aromama, dok je ispred simpatična bašta.

photo-1478998674531-cb7d22e769df 8 zanimljivih činjenica o hrani koje možda niste znali xdqWxq3bRm_nkbxW3QsWaEAXjkKlXpf5UZiHN4qcgFc Italija: U kojoj regiji se jede najbolja pasta?
page_cover
PULS GRADA · gastro

Posvećena i mlada ekipa iz Fine Sushi restorana u Hadži Đerinoj ulici na Vračaru, u novu sezonu ulazi pojačana uzbudljivim ukusima tople japanske kuhinje. Mesto koje smo zavoleli zbog sjajnih rolnica, te finog miksa inovacije i tradicije, novim jelima otvara jednu novu dimenziju.

Naravno, za ulazak u topli svet magične japanske kuhinje nije bilo dileme šta biramo: bio je to bogat i sugestivan ramen Tokio style u kome je bilo sve ono što smo očekivali, u sjajnom balansu ukusa: dugo kuvana svinjska slanina, ramen nudle, povrće, sojine mladice, jaje…

IMG_2732_cover Tri dobra razloga zašto biramo organsku hranu shutterstock_638230030_COVER Leblebije – semenke koje čuvaju vitalnost
_DSC5170_cover
PULS GRADA · gastro

Ping Pong PAUZA otvorio je svoja vrata u svet azijske rapsodije ukusa u samom centru grada. U Kini i Japanu se velika pažnja posvećuje ukusu, mirisu i boji jela, kao i tome kako će ono biti pripremljeno i posluženo. Tamo je kuvanje vrsta umetnosti.

Vođeni upravo ovom idejom uz mnogo ljubavi prema autentičnim zalogajima i egzotičnoj kuhinji i kulturi Azije, Ping Pong PAUZA posvećen je pripremanju hrane po drevnoj, tradicionalnoj recepturi sa originalnim začinima, ali uz prilagođavanje ukusima koji su nam poznati i koji nam prijaju. Njihova kuhinja predstavlja putovanje kroz slatko-slane predele sa ljutim i začinjenim raskrsnicama koji nas vode do azijskih ukusnih predela.

cover 5 koktel II deo 5 koktela inspirisanih poznatim ženama (II deo) CPI_9327_cover Celer: Nacionalna kuhinja u modernom stilu
Play Sushi DSCF7223 EDIT
PULS GRADA · gastro

U Bulevaru kralja Aleksandra otvorio se novi sushi lokal koji na jednom mestu gostima nudi bogat sushi meni, uz fantastičnu miso supu.

Tekst: Jelena Popović

Dok čekate svoju porudžbinu možete da razgledate stripove na zidovima, da se poigrate figuricama klasičnih japanskih animiranih junaka, ili da napravite origami od jelovnika uz detaljno uputstvo, koje se na njemu nalazi. Šef i vlasnik je Uroš Radoičić, koji je oduvek bio zaljubljen u japansku kulturu.

Sushi Dream Sushi Dream: Originalna šetnja panazijskom kuhinjom Japanske poslastice Neverovatne japanske poslastice
Sushi Dream
PULS GRADA · gastro

Sasvim nov i sasvim uzbudljiv iskorak stiže nam u vidu sasvim novog brenda koji se nadovezuje na omiljeni lanac kafeterija Coffee Dream. Na tragu svetskih trendova, smelo i autentično, moderno i vrlo efektno od enterijera do prezentacije, Sushi Dream na početku bulevara Zorana Đinđića na Novom Beogradu, prvi je u nizu restorana u (n)ovom lancu.

Japanske poslastice Neverovatne japanske poslastice 11864863_1639114026356620_8032913785570803547_o Bar Shootiranje: Radost na iskap
cover1
PULS GRADA · gastro

Neobično novo ime na beogradskoj gastromapi pažnju privlači konceptom japanske kuhinje bez sušija, te Japancima i kao vlasnicima i kao osobljem u kuhinji.

U Kapetan Mišinoj ulici očekuje vas prostor na čak tri nivoa, zanimljivo dekorisan, s jednostavnom postavkom nameštaja i takođe poprilično jednostavnim jelovnikom. Zapravo, čitava postavka deluje pomalo preambiciozno, s prekratkom ponudom koja jesta osobena, ali i ne daje previše inspiracije za sledeće dolaske.

Za početak, probali smo autentičan edamame s krupnom solju i odlične gioze s povrćem, a preskočili tempure i miso supu.

cover1 Putevi kafe Modna varjača Modna varjača kao Gvinet Paltrou
Fine Sushi
PULS GRADA · gastro

Mesto koje nas je osvojilo pristupom sušiju, ali i ljubaznošću osoblja, u bukvalno minimalnom i minimalističkom prostoru u Hađi Đerinoj, upravo je dobilo svoju pravu restoransku verziju. Smešten u lokal pored prethodnog, na dva nivoa, Fine Sushi Bar je izrastao u ozbiljan restoran koji i dalje ima itekako privlačnu, a sada i proširenu ponudu japanske kuhinje baziranu na sušiju.

Kozmetičar Kozmetičar: Doručak (za ceo dan) Čupava Desa Čupava Desa: Tart & kafe
Suši je postao umetnost
U VAZDUHU · urban flash

Ukoliko ste kreativni, za vas nije teško da i od najobičnijih i svakodnevnih stvari stvorite umetnost, pa čak i od hrane. Danas su veoma popularne televizijske emisije koje pored propagiranja zdrave ishrane insistiraju na tome da je važno i kako se nešto posluži, a ne samo da li je ukusno. Ukoliko volite da slobodno vreme provedete u kuhinji možda će vam se dopasti priča o tome kako tradicionalni suši postaje gotovo umetnost.

Igračke Jamesa Bonda 12 igračaka Jamesa Bonda Burger za svetsko prvenstvo Hamburger kao umetnička inspiracija
Sushi
PULS GRADA · gastro

Iako još uvek u prostoru između čiste egzotike i regularne ponude jedne metropole, suši ipak sve više postaje jedan od favorita ovdašnje populacije. U ponudi raznih opcija i kvaliteta, Fine sushi bar izdvaja se na mnogo načina. Originalnim konceptom i nesvakidašnjim izborom baziranim na visokokvalitetnim namirnicama, ovaj suši je upravo ono što suši i treba da bude: svež i jednostavan, maštovit i ukusan zalogaj od kvalitetnih sastojaka.

Donesi.com Naručite hranu lakše Pivopija Pivopija: Zemunski raj za ljubitelje piva
Bizu sushi bar
PULS GRADA · gastro

Restoran koji smelo i kreativno, efektno i sofisticirano istražuje i prezentuje svetski gastro trend „surf & turf”, osvojio nas je u svakom detalju i pogledu. Kako je Bizu deo Sushi Box koncepta, ponuda sušija je inspirativna i inovativna, te je naš izbor od ukusnih maki rolls, preko fenomenalne crispy flower tune do gunkan sušija (tatar losos) i maxi roll beef (s biftekom i uljem od tartufa) bio savršeno zadovoljstvo.

Grčka Zastave napravljene od tradicionalnih jela različitih zemalja Kineski restoran u bloku 70 Neutabanim stazama beogradskog gastro undergrounda: Reset i Kod Đane

Vrh