ALX_5732
PULS GRADA · gastro

Krafin je posebna poslastica, kombinacija kroasana i mafina u jednom proizvodu. Prvi je napravljen u Australiji, ali su za njegovu planetarnu slavu ipak zaslužna dva mlada momka iz Los Anđelesa, osnivači pekare Mr Holmes Bakehouse. Vlasnici Lulu pekara iz Beograda bili su u prilici da posete ovu pekaru i probaju čuveni krafin što im je poslužilo kao inspiracija da i oni usavrše recepturu za beogradsku varijantu ove poslastice. Krafini su postali deo ponude Lulu pekara na svih šest lokacija u Beogradu.

snow-restaurant-mountains-sky Koja su najpopularnija piva na svetu? naslovna Ove namirnice su još zdravije kada se jedu zajedno
ALX_5732
PULS GRADA · gastro

Prošlo je već pet godina od kada se pojavio najpoznatiji hibridni pekarski proizvod na svetu – kronat (hibrid kroasana i krofne). Popularnost kronata širila se društvenim mrežama poput požara, pa se očekivano, vrlo brzo, pojavio još jedan hibrid. Ovoga puta ideja je bila kombinacija kroasana i mafina u jednom proizvodu. Tako se rodio krafin.

page-cokolade-home-made Home Made Company: Ručno pravljene čokolade naslovna Ovako ne treba dizajnirati menije
page-lulu
PULS GRADA · gastro

Od ove godine Lulu porodica je bogatija za još jedan prodajni objekat u samom centru Beograda, ali i za nov moderan proizvodni prostor koji će omogućiti da se Lulu priča dalje širi. Novootvorena pekara u Braće Jugovića 23, u svom enterijeru ima neke od elemenata preslikane iz prethodnih objekata, pošto je ideja da svi pomalo liče, ali i da svaki ima svoje specifičnosti po kojima se razlikuje. I dalje su aktuelni elementi industrijskog dizajna, jer se takva estetika najviše uklapa u atmosferu Lulu pekara.

DSCF8978-cover Gastro tradicija poznate kulinarske škole Le Cordon Bleu page-fat-boys Fat boys: Obavezno odredište za sve gastronome
cover
PULS GRADA · gastro

Pekare “Lulu” poznate su po vrlo raznovrsnom asortimanu peciva, hlebova i slatkiša, koje prati stalna kreativnost i inovacija. Veliki broj različitih proizvoda pravi se ručno, u malim serijama, i peče se tokom celog dana. Uzor su im takozvane “artizanske” pekare, kakvih ima u Americi, Francuskoj i Engleskoj. A upravo je ta posvećenost ručnoj zanatskoj proizvodnji, korišćenju vrhunskih sirovina, i težnja ka što zdravijem i kvalitetnijem proizvodu, ono što ih izdvaja.

Nocciola_Home Made Company12 Home Made: Nocciola – neodoljivi krem od lešnika i čokolade _E0A1020cover Hotel Crowne Plaza: Novogodišnji praznici nam stižu

Vrh