page-cover
PULS GRADA · gastro

Mnogi ljudi se slažu da je sašimi (japanski delikates koji se sastoji od tanko isečenih komada ribe ili drugog mesa) jedan od najboljih načina za spremanje ribe. Kada ga konzumirate, imate priliku da uživate u najsvežijim morskim specijalitetima, ali i da se divite lepoti samog obroka čija je prezentacija odskora postala prava umetnost.

BeFunky-collage Ova hrana je najpopularnija u svetu Moon Cake_Home Made Company Home Made Company: Moon Cakes – punjeni sočni keksići sa tankom koricom
page_cover
PULS GRADA · gastro

Tanka je granica između kreativnosti i preterivanja, a ovi restorani su je svakako prešli. Jasno nam je da je konkurencija u njihovoj branši velika i da su prinuđeni da non-stop smišljaju nove načine da privuku mušterije, ali to ne znači da odjednom treba da počnu da serviraju hleb u posudi od Lego kocki ili desert od jabuka na Apple iPad-u sa slikom tanjira.

Upravo to su bile „genijalne ideje“ nekih od sledećih restorana koji se prosto utrkuju da pokažu koliko su bizarne njihove prezentacije hrane.

cover Milini slatkiši – sve drugo otpiši! VEL_0213 Danubius slavi 100 godina postojanja
prezentovanahrana
PULS GRADA · gastro

U poslednje vreme, restorani se trude da nam svoje obroke učine što primamljivijim tako što će ih prezentovati na najkreativniji mogući način. Njihove ideje ponekad ispadnu suviše ekstravagantne i nepraktične, pa kod mušterija stvaraju potpuno suprotan efekat. Na kraju, fotografije ovako prezentovanih obroka završe na internetu, da im se čudi i smeje ceo svet.

Ovsene Kase PRINT_cover Čarobna jutra mali iv homemade company sladoled (4)_cover1 Home Made Company: Sladoledi za ovo leto

Vrh