IMG_4662_cover
PULS GRADA · gastro

Istok je jedno od onih novih mesta koja pokazuju da se Beograd približava svetskim metropolama. Ovaj restoran je i ambijentom i servisom izabrao pristup koji više naginje ka „street food“ utisku nego ka klasičnom restoranu, što je, po našem mišljenju, odlično rešenje za upoznavanje sa uzbudljivom i vijetnamskom kuhinjom u srcu Dorćola. Enterijer je sveden i prostran, osoblje ljubazno i ume da preporuči, a meni ne predug ali inspirativan za nove dolaske.

Početak pripada „manjim jelima“, koja dočaravaju spektar aroma i boja koje donosi ovdašnja kuhinja: sjajne letnje rolnice od pirinčanog papira sa nudlama, nanom, korijanderom… u jednoj od tri verzije (vegetarijanska, škampi, ramstek) u pratnji sosa od kikirikija i ribljeg sa limunom ili pak karakteristične buns (lepinjice) koje se spremaju na pari.

www.latimes.com Gladni Holivud: Šta se jelo nakon dodele Oskara Amaretti poslastičarnica Amaretti Pasticceria Italiana: Italijanski kutak na Vračaru
pho cover
PULS GRADA · gastro

Vijetnam je fantastično mesto, i svako ko se iz njega vrati s tim utiskom pričaće vam o tamošnjim ukusima i hrani koja je u srcu ove kulture. Sveže, izbalansirano, zdravo, umereno, a neobično ukusno odlike su vijetnamske kuhinje koja sve više osvaja svet, sada i Beograd.

Friends Happiness Enjoying Dinning Eating Concept Domaća geografija: Gastro trendovi, brendovi i druge priče Poslastice za Noć veštica Šta duhovi vole da grickaju? Omiljene poslastice koje se serviraju za Noć veštica
Ko misli na decu?
U VAZDUHU · urban flash

Slikar Gunduz Aghayev je postao poznat zahvaljujući svojim pređašnjim serijama ilustracija koje su ukazivale na različite besmislenosti savremenog društva. Počevši od serije “Holy Selfie,” i “World Leader“, pa sve do “Just Leaders“ Aghayev je uspeo da na sebe skrene pažnju i pokaže surovu realnost i sve manjkavosti društva u kojem živimo, a novom serijom radova otišao je još jedan korak dalje.

Kostimi poznatih za Halloween Poznati u fantastičnim kostimima za Noć veštica Lideri i punđice Svetski lideri nose poznatu fudbalersku frizuru
Ukusan doručak
PULS GRADA · gastro

Kada god da pomislite na hranu imajte na umu da neko upravo u tom trenutku doručkuje, jer planeta Zemlja je okrugla. Čak i ukoliko ne volite doručak i tek retko neposredno nakon ustajanja posegnete za nekom namirnicom, znajte da je to najvažniji obrok u toku dana i da različiti narodi upravo za taj obrok pripremaju različite količine boja, mirisa i ukusa, kako bi već na samom početku dana uživali u hrani.

Nauka u kuhinji Nauka u kuhinji: Interaktivno predavanje o molekularnoj gastronomiji Noma Top 10 restorana na svetu: Redžepi ponovo na vrhu

Vrh